6 вкусни, практични и леки средиземноморски закуски - eBUCATARIA
Вече знаем колко се цени средиземноморската диета! Освен това няма как да не опитате някои от най-ценените специфични ястия по време на пътуванията ви в Италия или Гърция. Имайте предвид обаче, че местната кухня не е много сложна и закуските са на всеки.
Ето защо решихме, че ще ви дадем няколко идеи, които се вписват в спецификата на тази диета! Всички са здрави, практични и много лесни за приготвяне. Прегледайте ги и ни кажете кои са вашите любими!
1). Салата от маслини, домати и сирене
Нещо лесно и просто, смесете в купа няколко зелени маслини, 2-3 пресни домата, скилидка смлян чесън преди това, парченцата козе сирене, след това подправете с риган и сушен босилек.
Разбира се, вкусът на салатата ще бъде допълнен от незаменим зехтин.
2). Шишчета с моцарела и зеленчуци
A лека закуска нещо по-изтънчено, което можете да приготвите дори при по-специални поводи. Изискана на теория, проста, но на практика, защото всичко, което трябва да направите, е да подредите домати, листа от босилек или спанак и моцарела.
Оставете ги до златисто кафяво, след това не забравяйте да ги поръсите с черен пипер и поръсете със зехтин.
3). Печени зеленчуци, пълнени с хумус
С хумус или друго предястие, което искате. Например можете да използвате крема сирене, дзадзики или салата от патладжан. Първо обаче вземете любимите си зеленчуци (патладжан, тиквички, зелен пипер, червен пипер, гъби и др.), Почистете ги, измийте ги и ги сложете във фурната в тава, предварително намазана с малко зехтин. маслини. Оставете ги, докато леко покафенеят, след което ги напълнете с любимата си салата.
4). Картофи с лимон и риган
Ако имате нови картофи, можете да ги изпържите. В противен случай обелете и измийте картофите, нарежете ги наполовина или на четвъртинки, както желаете, поръсете със зехтин, лимонов сок и риган, след което ги сложете във фурната в леко намазнена тава зехтин. Оставете ги, докато хванат хубава коричка.
5). Пица-рязкост
Намажете със зехтин и подредете разтегната тава с малко брашно. Вземете няколко филийки домашен хляб или черен хляб. Намажете всеки с малко зехтин и скилидка счукан чесън, след което поставете филийките един до друг в тигана. Над тях добавете нещо много просто: листа спанак, резени домати или половинки чери домати, нарязан червен лук и маслина. Ако искате, настържете цялото козе сирене.
Сложете много малко във фурната, за да се запече всичко и сиренето да се разтопи лесно.
6). Десерт от гръцко кисело мляко
Вярно е, че в момента гръцкото кисело мляко е противоречива тема, мнозина твърдят, че това, което сега се намира в супермаркетите, не следва традиционната рецепта. Изберете обаче марка, на която имате доверие, или друго по-дебело кисело мляко и го комбинирайте, в зависимост от вашите предпочитания, със семена от чиа, семена от нар, пресни плодове или просто мед и ядки. Удоволствие!