6 POP съвета за здравословни и балансирани десерти
Върнете се в училището за храна, за да поддържате баланса !
6 POP съвета за здравословни и балансирани десерти
1. Фаворизирайте приготвянето на „домашни“ десерти
Това е основата, защото не само имате възможност да избирате съставките и следователно тяхното качество, но също така оказвате влияние върху количеството.
Можете например системно да намалявате количеството захар с 20% в рецепта за торта.
2. Оставете ястието с масло настрана
Целта тук е да се намалят наситените мазнини в полза на ненаситените мазнини. Те позволяват да се повиши нивото на добър холестерол, гарантирайки добър сърдечно-съдов баланс.
Разбира се, маслен крем си остава маслен крем, но нищо не ви пречи за другите препарати да замените маслото с добър органичен зехтин, необработен и от първо студено пресоване, както тук в тези малки сладкиши с праскови и с киноа или с пюре от органични маслени семена като като бадемово пюре в тази рецепта за фондани с лимон и бадем
Био пюретата от маслодайни семена (бадеми, лешници, кашу и др.) Са богати на протеини и витамини, но също така и на незаменими мастни киселини. Следователно заместването на маслото с тези гурме пюрета помага да се намали нивото на "лошия" холестерол.
За да разберете как да замените маслото на практика, вижте статията
3. Приемете отношението към растенията !
В същия дух като предишния съвет, а именно намаляване на наситените мазнини, заменете кравето мляко във вашите рецепти със зеленчукови напитки, направени от зърнени храни, соя или маслодайни семена.
Изборът е огромен в био магазините: мляко от ориз, овес, соя, бадеми, киноа, кестени, лешници .... и не се дразнете само защото сте запомнили вкуса на соевото мляко! Опитайте на вкус останалите !
Любителите на биологията знаят как да си играят с аромата на всяка от тези напитки според сладките рецепти.
Всъщност е голямо предимство да можеш да създадеш гурме съюзи между растително мляко и останалите съставки. Ще видите, че няма да можете без него !
Искате ли добри новини? Тези растителни напитки съществуват и в растителни кремове. Кремът от ориз, овес, бадеми ... за да замени крем крем! Просто ще бъде малко по-трудно да направите бита сметана !