6 основни предимства на плодовете и праха от баобаб - Баобабовото масло е грижа за кожата - Реформа;
Следват констатации, базирани на научни експерименти и резултати от тестове, публикувани в Интернет, но това не са заключения, направени от тестването на нашите продукти.
Дървото за хляб с баобаб или маймуна, научно известно като Adansonia, е дърво, родено в определени региони на Африка, Арабия, Австралия и Мадагаскар. Баобабовите дървета растат до 30 метра височина, а техните годни за консумация големи плодове се оценяват заради деликатния си вкус, подобен на цитрусови. Целулоза от баобаб, листа и семена, които също се предлагат под формата на прах, имат много ползи за здравето и са съставките за различни рецепти и кухни.
1. Богат е на много важни витамини и минерали
Баобабите са източник на много важни витамини и минерали.
Изследванията показват, че съдържанието на хранителни вещества в баобабите може да варира в зависимост от географското местоположение на отглеждането и различните части на растението, като листа, пулп и семена, като:
- пулпата е богата на витамин С, антиоксиданти и много ключови минерали като калий, магнезий, желязо и цинк
- листата му са богати на калций и висококачествен, лесно смилаем протеин
- сърцевината и месото на плода са пълни с фибри, мазнини и микроелементи като тиамин, калций и желязо
В повечето части на света, където пресни баобаби не се предлагат, те обикновено се намират под формата на сух прах. Баобабите на прах съдържат много важни хранителни вещества, но са особено богати на витамин С, витамин В6, ниацин, желязо и калий.
Две супени лъжици (20 грама) баобаб на прах съдържа приблизително:
- Калории: 50
- Протеин: 1 грам
- Въглехидрати: 16 грама
- Мазнини: 0 грама
- Рост: 9 грама
- Витамин С: 58% от референтната стойност на дневния прием (RDI)
- Витамин В6: 24% от RDI
- Ниацин: 20% от RDI
- Желязо: 9% от RDI
- Калий: 9% от RDI
- Магнезий: 8% от RDI
- Калций: 7% от RDI
Следователно както прахообразните баобаби, така и пресните части на растението са изключително хранителни.
Баобабът е изключително хранителен, като различни части на растението предлагат различни количества протеини, витамин С, антиоксиданти, калий, магнезий, желязо, цинк, калций и витамини от група В
2. Може да ви помогне да отслабнете, като увеличите чувството си за ситост
Някои изследвания са установили, че добавянето на баобаби към вашата диета може да бъде от полза, ако искате да отслабнете с няколко излишни килограма. Може да помогне за намаляване на апетита и пълнотата, като по този начин допринася за по-малко консумация на храна и по този начин загуба на тегло.
Малко проучване на 20 души показа, че консумирането на смути, подсилено с 15 грама екстракт от баобаб, значително намалява глада в сравнение с плацебо.
Баобабите са богати на фибри, като повечето прахообразни форми съдържат 4,5 грама фибри на супена лъжица (10 грама). Фибрите пътуват много бавно през храносмилателната система, така че могат да помогнат за забавяне изпразването на стомаха, като по този начин удължават усещането за ситост. Простото увеличаване на приема на фибри от 14 грама на ден доведе до намаляване на калорийния прием с до 10% за четири месеца и средна загуба на тегло от 1,9 кг.
Баобабът е с високо съдържание на фибри, като по този начин намалява чувството на глад, което може да насърчи загуба на тегло
3. Може да помогне за поддържане на баланса на нивото на кръвната Ви захар
Добавянето на баобаби към вашата диета може да бъде от полза при контрола на нивата на кръвната захар.
Едно проучване установи, че изпичането на екстракт от баобаб в бял хляб намалява количеството бързо смилаемо нишесте и забавя покачването на нивата на кръвната захар в организма.
По същия начин, друго малко проучване на 13 души показа, че добавянето на баобаби към белия хляб намалява количеството инсулин, необходимо за транспортиране на захар от кръвта до тъканите, за да контролира нивата на кръвната захар.
Поради високото си съдържание на фибри, баобабите могат да спомогнат за забавяне на абсорбцията на захар в кръвта, което може да предотврати покачването и дестабилизирането на нивата на кръвната захар, като по този начин стабилизира нивата на кръвната захар в дългосрочен план.
Баобаб може да помогне за забавяне на повишаването на кръвната захар и за намаляване на количеството инсулин, необходимо за поддържане на кръвната захар под контрол.
4. Съдържанието на антиоксиданти и полифенол може да намали възпалението
Баобабите са пълни с антиоксиданти и полифеноли, които са съединения, които предпазват клетките от окислително увреждане и намаляват възпалението в тялото.
Според някои проучвания хроничното възпаление може да допринесе за развитието на много заболявания, включително сърдечни заболявания, рак, автоимунни заболявания и диабет. Въпреки че настоящите изследвания са ограничени предимно до животни, някои проучвания предполагат, че баобабите могат да помогнат за намаляване на нивата на възпаление в тялото.
Изследване при плъхове установи, че пулпата от баобаб намалява няколко маркера на възпалението и помага да се предпази сърцето от увреждане. И проучване върху мишки показа, че екстрактът от баобаб намалява окислителното увреждане на клетките и нивата на възпаление. Въпреки тези обещаващи резултати са необходими допълнителни изследвания, за да се определи как баобабите могат да повлияят на възпалението при хората.