6 основни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае Главно
В проучване при мъже с наднормено тегло изследователите установяват, че ако 25% от общите калории съдържат протеини, участниците повишават чувството си за ситост и намаляват наполовина желанието си за закуски до късно вечер и 60% по-малко желание за храна. В друго проучване участващите жени са увеличили приема на протеини до 30% от общите си калории и до края на проучването са консумирали 441 калории по-малко на ден, губейки 11 килограма за 12 седмици.
Основните хранителни вещества са съединения, които тялото не може да произведе или не може да произведе в адекватни количества. Според източник на Световната здравна организация (СЗО) тези хранителни вещества трябва да идват от храната и са жизненоважни за профилактиката на заболяванията, растежа и доброто здраве.
Има много основни хранителни вещества, които попадат в две основни категории: макронутриенти и микроелементи.
Консумираме големи количества макронутриенти и те съдържат основните градивни елементи на диетата - протеини, въглехидрати и мазнини - които доставят енергия на нашите тела. Витамините и минералите са микроелементи и дори малки количества са достатъчни, за да ги заменят. Съществуват шест основни групи основни микроелементи и макронутриенти, първите няколко думи за протеините.
Протеините са градивните елементи на тялото, мускулите, сухожилията, органите и кожата и за правилното функциониране на ензими, хормони, невротрансмитери и други важни вещества. 16 процента от телесното тегло на средния човек е протеин. Протеините се използват предимно за растеж, здраве и поддържане на тялото.