6 храни с ниско съдържание на въглехидрати, които всъщност крият въглехидратите
Ааа, диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Този популярен избор на хранене има твърде много варианти или имена на „програми“, за да се споменат, но мотивацията, която стои зад избора му, често е една и съща: човекът се стреми да отслабне.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати
Въпреки че можем да проведем чудесна дискусия дали това е най-добрият и най-ефективен начин за подобряване на дългосрочното здраве, това е дебат за друг ден! Вместо това, нека да разгледаме защо диетите с ниско съдържание на въглехидрати действат и как разбирането на разликата между прости и сложни въглехидрати може да повлияе положително на ежедневния избор на храна на всеки, включително на тези, които се опитват да отслабнат, като избягват въглехидратите.
По същество, елиминирането на въглехидрати от вашата диета значително намалява приема на захар. Не всяка захар обаче е лоша - със сигурност не, ако идва от пресни, пълноценни храни. Захарите също са само един от трите основни вида въглехидрати; има и нишестета и влакна. Захарите в крайна сметка се усвояват с различни скорости и по различни начини в тялото. Някои са чудесни за гориво! Други, не чак толкова. Ето защо е полезно да знаете кои популярни храни съдържат „лоши въглехидрати" (рафинирани и преработени въглехидрати, които се усвояват бързо, повишават нивата на кръвната ни захар и не съдържат фибри) в сравнение със „здравословни въглехидрати" (пълнозърнести храни с високо съдържание на фибри). и зеленчуци, които се усвояват бавно, всъщност подобрявайки цялостното ви здраве!). Отнема време, за да научите нюансите, но ако се опитвате да направите правилния избор и да претеглите въглехидратите в храната си, не се заблуждавайте от популярните опции с ниско съдържание на въглехидрати като тези.!
Ароматизирани заместители на млякото
Ако замените соевите или бадемовите съставки с млечни, за да избегнете някои въглехидрати, това е чудесно. Изборът на мляко обаче не е задължително. Най-важният фактор е съдържанието на захар. Когато избирате соево или бадемово мляко, не забравяйте да изберете опцията "нула добавена захар". Например, обезмасленото мляко има четири грама по-малко захар и един грам повече протеин, отколкото бадемовото мляко от копринена ванилия. Ако това не звучи много, умножете тези числа по седем дни; ще спестите повече от 100 калории на седмица!
Протеинови блокчета
Ние ги обичаме, искаме ги, но наистина ли се нуждаем от протеинови барове? Може да консумирате много повече захар, отколкото си мислите или не искате, ако я консумирате. Помислете за една унция порция протеин, различен от барове, като фъстъци без вкус. Това включва по-малко от 5 грама въглехидрати. Но тези удобни протеинови блокчета съдържат средно 23 грама въглехидрати (според USDA). Това е голяма разлика! Фъстъците може да не съдържат толкова протеини, колкото баровете, но ще консумирате здравословни диетични мазнини и повече хранителни вещества, които ще ви помогнат да ядете повече и да бъдете по-балансирани.