6 храни, които могат да ви убият, но които повечето хора ядат

Бил Марлер е адвокат, който е прекарал повече от 20 години в работата по дела за отравяне с храна. По този начин той е спечелил на своите клиенти около 600 милиона евро. В резултат на професионалния си опит Бил Марлер е спрял да яде определени храни, пише The Independent.

могат

6 храни, които могат да ви убият, които повечето хора ядат

Адвокатът, който също така повдигна обвинение срещу американския търговец на дребно Chipotle, след като веригата се сблъска с огнища на E.coli и norovirus, публикува статия в Journal of отравянето на храните, в която посочва кои храни в диетата си се е отказал.
Казва, че опитът на клиентите му го е убедил, че тези храни не си струват рисковете, на които казват хората.

1. Сурови стриди
Марлер казва, че е видял повече случаи на хранително отравяне, причинено от миди през последните пет години, отколкото през предходните две десетилетия. Причината: по-топли и по-топли води. С повишаване на температурата на водите в света нараства и броят на микробите, които достигат до абсорбираните стриди.

2. Предварително измити или предварително нарязани плодове и зеленчуци
Марлер казва, че ги избягва „като чума“. Комфортът е добър, но тъй като все повече хора обработват храната, има по-голям риск от замърсяване.