6 бързи и здравословни рецепти за сандвичи МЪЖЕ ЗДРАВЕ

6 рецепти за сандвичи, на които не можете да устоите

Сандвичът като идеална закуска между храненията

По дефиниция сандвичът се състои от (поне) две филийки хляб, между които са подредени различни гарнитури. В САЩ за това се използва препечен бял хляб без кора и завършеният „двуетажен етаж“ се нарязва диагонално на триъгълници в края. Можете да „изградите“ сандвич с пълнозърнест хляб, багет или протеинов хляб - няма значение.

Състав за сандвич: идва на хляб

От вас зависи изцяло кои съставки да добавите към закуската си. Имате ли настроение за допълнителна порция бекон или си харесвате сандвич с гратирано сирене? Тунец и пушена сьомга също са популярни. Разбира се, сандвичът има и добър вкус без риба и месо, с веган или вегетариански топинг.

Колко здрав или нездрав е вашият сгъваем сандвич в крайна сметка зависи, разбира се, от съставките, които сте поставили върху него: Натрупвате ли безброй резенчета салам във вашия сандвич, комбинирани с няколко ленти пържен бекон и дебела филия сирене? Тогава не трябва да го ядете всеки ден и за предпочитане в деня на измамите. По-здравословни: Студени разфасовки от домашни птици с домати, рукола и хумус.

6 рецепти за сандвичи за всеки повод

Събрахме 6 идеи за рецепти, които лесно можете да имитирате, но и да промените индивидуално. В зависимост от хранителната цел: Искате ли да отслабнете с няколко килограма или ядете вегетарианска диета? Имаме правилната рецепта за сандвичи за вас.

1. Сандвич рецепта с месо

Месоядните са разглезени за избор, когато става въпрос за доливане на сандвичи. Ето малка селекция:

Сурова шунка (Serrano, Парма и др.)
варена шунка
салам
Разфасовки на гърди от домашни птици или пуйки
Печено месо (напр. Kasseler)
Бекон
Говеждо месо

Можете също да избирате между различни видове хляб: пшеничен препечен хляб, селски фермерски хляб, багет. Багетът (или багетното руло) има ненадминатото предимство, че там можете да получите много месо. Такъв самоизработен подсандвич (съкратено от подводница = подводница, заради формата) е идеалният обяд за движение и здравословна алтернатива на столовата.

Нашият акцент: подправка с бекон (за предпочитане топла)

Съставки за 1 под:

1 ролка багет или ¼ багет
2 чаени лъжички билково крема сирене
2 листа маруля
1 филия сирене Гауда
1 филия сурова шунка по ваш избор
2 филийки домат
2 филийки краставица
3 пръстена червен лук
Сол пипер
3 ленти бекон

Подготовка: Разрежете багета и намажете двете страни с крема сирене и подредете с маруля. В него наредете сиренето, шунката и зеленчуците. Сол и черен пипер на вкус. Запържете бекона без мазнини в покрит тиган, докато стане хрупкав и го поставете отгоре, сложете "капака" и захапете в него!

2. Фитнес сандвич с риба

Рибата е перфектна и като здравословна съставка за сандвичи. На първо място пушена сьомга, която често се комбинира с крем крем или сос тартар върху хляб. Нито едно от двете не е най-добрият избор, ако работите върху тялото си на плажа. По-добре: използвайте извара или крема сирене като основа и украсете рибния сандвич с малко кресон, краставица или рукола. Също вкусно: сандвич с филе от пушена пъстърва. Той е с ниско съдържание на мазнини и калории и се вписва идеално в плана за диета за изграждане на мускули или отслабване.

Но любимият ни сандвич от морето е съвсем различен: консервирана риба тон. Богатата на протеини риба може да се използва по много начини в кухнята - например като здравословна съставка за вашия фитнес сандвич с риба тон:

Съставки за 1 сандвич:

50 г риба тон в собствен сок
2 филийки пълнозърнест хляб
3-4 чаени лъжички извара
½ чаена лъжичка горчица
1-2 листа маруля
½ червен лук
1 малък домат
Сол пипер
по желание: 1 чаена лъжичка консервирана царевица

Подготовка: Отцедете рибата тон. Намажете пълнозърнест хляб със смес от извара и горчица, покрийте филийка с маруля, пръстени лук и резенчета домат. Разстелете рибата отгоре. Сол и черен пипер на вкус. Ако случайно ви остане царевица от предния ден, можете да я добавите - както е на снимката. Не е нужно да стартирате консерва за толкова малко количество, сандвичът има добър вкус дори без него.

3. Идеи за сандвичи за любителите на сиренето

Има много идеи за гениални рецепти за сандвичи със сирене. Gouda, Emmentaler & Co. на филийки са популярни, но фета, моцарела и камамбер също могат да се използват като топка за сандвич. Камамберът се съчетава добре със сладък аналог, като круша или боровинки, но също така е вкусен със сърдечен бекон.

Нашият фаворит: гръцки сандвич с фета и маслини

Съставки за 1 сандвич:

1/2 звънец
3 черни маслини
30 g фета
няколко листа рукола
2 филийки фермерски хляб
1 чаена лъжичка маргарин или масло

Подготовка: Почистете и настържете чушките и ги нарежете на клинове. Нарежете маслините на пръстени, а фета на филийки. Измийте ракетата и разклатете на сухо. Препечете филийките хляб в тостера. Намажете 2 филийки с маргарин. Най-отгоре червен пипер, фета, рукола и маслини.

4. Топли рецепти за производителя на сандвичи

Топъл сандвич със сирене е дори по-вкусен от сандвич със сирене. Можете да направите това или в тигана, или, разбира се, в тостера за сандвичи. Просто поставете товар сирене по ваш избор (популярно: Чедър) между две филии препечен хляб и го поставете под плочата на скара. Здравословната алтернатива на висококалоричната сирена бомба:

Нашият съвет: хрупкав фитнес сандвич с пилешки филийки

Съставки за 2 порции от производителя на сандвичи:

4 филийки пълнозърнест тост
2 чаени лъжички билково крема сирене
4 филийки филийки пилешки гърди
2 филийки сирене Гауда
1 домат
½ червен лук
Сол пипер

Подготовка: Намажете крема сирене върху препечени филийки, отгоре пилешко, сирене, домати и лук, подправете със сол и черен пипер. Поставете двата сгъваеми сандвича в машината за сандвичи, свалете капака и изчакайте, докато сиренето се разтопи.

5. Рецепта на Oopsie: Сандвич с ниско съдържание на въглехидрати

С диетата с ниско съдържание на въглехидрати преобръщате диетата си и елиминирате възможно най-много въглехидратите от чинията си. Сбогом тестени изделия и хляб! Но как можете да направите сандвич без хляб?

Алтернатива: протеинов хляб от супермаркета (или изпечен сам). Това се състои най-вече от семена, ядки и ядки (следователно е и много мазно). Протеиновият хляб съдържа само малка част от въглехидратите и много повече протеини от обикновения хляб. Като алтернатива можете да печете това, което е известно като облачен хляб - или упс. Малките нисковъглехидратни хлебчета се състоят основно от крема сирене и яйца.

Топиране? Например серано шунка, рукола и домат. Тъй като опашките се правят най-добре в голям брой, тази рецепта е за 8 до 10 хляба в облак, т.е. 4 до 5 сандвичи.

Съставки за 4 до 5 сандвичи:

3 яйца
3 супени лъжици крема сирене
1 супена лъжица мед
¼ ч. Л. Бакпулвер
4 - 5 филийки шунка Серано
2 домата
1 червен лук
1 шепа ракета
Сол пипер
по избор: пармезан

Подготовка: Загрейте фурната (около 130 ° C). Отделни яйца. Смесете жълтъци, крема сирене и мед в купа до кремообразно състояние. В друга купа разбийте белтъците и бакпулвера на твърд сняг. Сега сгънете сместа от жълтъци в белтъците. Разделете тестото на 8 до 10 плоски торти върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете във фурната за 15 до 20 минути до златисто кафяво. Оставете упсите да се охладят и залейте ракетата с филийки шунка, домат и лук (плюс настърган пармезан). Сол и черен пипер, ако е необходимо.

6. Вегетариански идеи за сандвичи

Вместо риба или колбас, можете щедро да покриете сгъваемия си сандвич с яйца, сирене, хумус или различни зеленчукови намазки и всякакви зеленчуци. Нуждаете се от вдъхновение?

Тук идва нашият акцент: сандвич от салата от авокадо и яйца.

Съставки за 1 сандвич:

1 яйце
1/4 - 1/2 авокадо
1 шприц лимонов сок
1 чаена лъжичка гръцко кисело мляко
Сол пипер
малко лук
2 филийки смесен ръжен хляб

Подготовка: Нарежете грубо твърдо свареното яйце. Смесете заедно с пасираното авокадо, лимоновия сок и киселото мляко, за да образувате вид бучкаст сос. Сол и черен пипер, пречистете с лук и изсипете сместа върху филийките хляб, сгънете, готово!

Едва ли някоя друга закуска е толкова универсална и практична едновременно: Можете да хапнете сандвич в колата, докато сте навън, по време на обедната почивка или да му се насладите на плажа. И най-доброто от всичко: сгъваемият маншет може да се преоткрива всеки ден поради своето разнообразие. Първи стъпки!