50-те най-добри храни в света
Актуализирано: 03.12.13 - 14:11
Ананас: Той е пълен с витамин С, желязо, калий и магнезий. Тропическият плод помага за смилането на протеините, насърчава разграждането на мазнините, коригира чревните разстройства, понижава високото кръвно налягане и дехидратира - истинска здравна бомба
Ябълките също съдържат витамин С и калий. След това има желязо. Те укрепват сърцето, помагат при високо кръвно налягане, понижават нивото на холстетерин и регулират чревната флора
Ценното в авокадото са многото му мононенаситени мастни киселини. Те също са с високо съдържание на витамини В5, С, Е, фолиева киселина и ниацин. Тропическият плод действа успокояващо при стрес и агресия, предпазва от различни видове рак и помага при менструални нарушения
Бананите ви правят щастливи: Растителният хормон серотонин се грижи за това. А бананите са много богати - можете просто да ги ядете в продължение на много дни, без да страдате от никакви недостатъци. Те съдържат i.a. Витамин В1, В2, В6, магнезий, калий
Плодовете са най-чистите бомби с витамин С. И те също могат да предложат много за вашето здраве: те съдържат, наред с други неща, Фолиева киселина, биотин, желязо и магнезий. Ягодите помагат при главоболие, касисът предотвратява целулита, а боровинките укрепват чревната флора
Знаете ли, че крушите първоначално идват от Азия? Конкурентът с ябълки ни осигурява много течности, прочиства червата и детоксикира. Крушите съдържат фолиева киселина, калий, мед и фосфор
Фасулът съдържа много фибри, растителни протеини, мед, магнезий, витамини В1, В3 и В5. Зелените зеленчуци ви помагат да отслабнете, защото ви засищат бързо, успокояват стреса и насърчават представянето
Броколите осигуряват много витамини от група В, фолиева киселина, калий, калций, фосфор и най-вече сулфорафан. Това вещество стимулира производството на ензими в организма, които могат да направят причиняващите рак вещества в нашите клетки безвредни
В Германия можем да избираме между около 300 вида хляб. Пълнозърнестият хляб определено се препоръчва: той съдържа много фибри за храносмилане, магнезий за сърцето и кръвообращението, витамин В1 за здрави нерви и В6 за мускули и кожа. Също така доставя микроелементите цинк, фосфор и мед, от които мозъкът ни се нуждае, за да работи
На вкус цикорията е доста горчива, но точно тези горчиви вещества помагат на храносмилането и облекчават неприятното усещане за ситост след храна с високо съдържание на мазнини. Зеленчуците съдържат фолиева киселина, витамин С, пантотенова киселина и калий
Сладките плодове растат на палми. Въглехидратите в датите ни дават енергия. Арабска поговорка казва: „С 15 срещи човек има сила през целия ден“. Фурмите също съдържат всички витамини, а аминокиселината триптофан ни помага да заспим
Противно на общоприетото схващане, яйцата не са холестеролни бомби, които застрашават нашето здраве. Като ядро на новия живот, яйцето съдържа особено голям брой витамини, минерали и микроелементи. Лесно се смила и следователно е важен източник на жизненоважни вещества, особено за възрастни хора и деца
Тези чувствени плодове са малки енергийни бомби от Ориента. Смокините също насърчават храносмилането. Вашите витамини от група В, както и глюкоза и фруктоза укрепват нервите и правят мозъка ни годен. Те също имат много високи основни стойности: Това помага срещу подкисляването на организма. Всеки, който яде много месо и захар, както и малко плодове и зеленчуци, трябва да се наслаждава на пресни смокини всеки ден. О и: молибденът в смокините повишава либидото!
Що се отнася до месото, количеството и качеството са най-важните фактори: то ни доставя протеини, които са полезни за мускулите и предпазват от стрес. Витамин В12 и желязото осигуряват жизненост и ефективност
Краставиците са добри за тънката линия, защото те са 95 процента вода. Те съдържат много витамини, минерали, ензими и микроелементи. Краставиците подобряват храносмилането, дехидратират, укрепват органите и предотвратяват появата на бръчки
От всички зърнени култури овесът осигурява най-много енергия. Неговите въглехидрати осигуряват равномерно ниво на кръвната захар. Овесените люспи активират невротрансмитера допамин, предшественик на хормона на доброто настроение серотонин. А мощното зърно насърчава работата на панкреаса
Просото ни прави щастливи и красиви: осигурява висококачествени растителни протеини, витамини В1, В2, В6 и пантотенова киселина. Той ни осигурява желязо, което е особено важно за вегетарианците. Просото също съхранява слънчевата енергия и предава тази сила на нашите хормони. Силициевият диоксид в просото укрепва кожата, косата и ноктите. И като единственото лесно смилаемо зърно, просото е идеално за начинаещи в пълноценното хранене
Взаимодействието на всички активни съставки в меда - витамини, минерали, микроелементи, ензими, аминокиселини, растителни хормони - формира страхотна защита срещу ранно стареене и срещу агресивни токсини от околната среда
Коренът на растението джинджифил е неразделна част от азиатската кухня - и с добра причина: Джинджифилът съдържа много витамин С и по този начин помага при настинки. В допълнение, супер клубена има 22 етерични масла, те имат успокояващ, антибактериален, антихипертензивен, диуретичен, противовъзпалителен, антиревматичен и отхрачващ ефект. Джинджифилът също така инхибира съсирването на кръвта и по този начин предпазва от инфаркти
Картофи: Популярният клубен е с вкус, евтин и с ниско съдържание на калории. Картофите съдържат много жизненоважни вещества, нишестето, което съдържат, ни дава умствена и физическа сила, основните им елементи предпазват от прекалено подкисляване, а витамин С помага на тялото да изгради хормони на щастието
По света има повече от 3000 вида сирена. В сиренето има много висококачествен млечен протеин, казеин, който съдържа всички основни аминокиселини. Лактозата в сиренето стимулира храносмилането ни. Неговият калций укрепва костите ни и предпазва от кариес. А неговият витамин А укрепва зрението
Кълновете постигат резултат с бета-каротин, витамини С, Е и D. Съдържанието на витамин С се увеличава с до 500 процента, когато покълнат. Минералите и микроелементите също гигантски избягват. Пшеничните зародиши са много ценни за нервите. Кълновете от леща помагат при зарастването на рани, а кълновете от боб са полезни за костите и мозъка поради високите нива на калций и фосфор
Перфектната комбинация: Кивито осигурява много жизненоважни вещества, но само няколко калории. Плодовете съдържат много витамин С и следователно предпазват от настинка. Техните витамини от група В и антистресовият минерал магнезий укрепват нервите. Фолиевата киселина, магнезият, калият и желязото дават сила на сърцето
Еликсирът на живия чесън ви поддържа добре в напреднала възраст, ако го ядете редовно. Той насърчава кръвообращението, понижава високия холестерол и кръвното налягане. Между другото, когато чесънът е леко лилав, той има особено голямо количество защитни вещества за сърцето и кръвообращението
Тиквата понижава холестерола и укрепва нервите. Съдържа витамин А, бета-каротин, магнезий, калий, мед и желязо. Тиквата също така защитава простатата и пикочния мехур, а многобройните й ензими оказват натиск върху панкреаса
Празът, известен още като поре, съдържа мощни етерични масла. Те са „полицията“ на стомаха и червата, защото се борят с вредните бактерии и гъбички. Освен това празът предпазва от цистит и задържа кръвната течност
Царевица: Укрепва нервите и ги прави устойчиви на стрес. Това се осигурява от неговите витамини от група В. Също така е идеален за диабетици и всеки, който иска да отслабне: Царевицата се усвоява бавно, но ви държи сити за дълго време. Това означава, че дори захарта му влиза в кръвта само бавно и облекчава панкреаса
Манго: суперзвездата сред екзотичните плодове. Той предпазва от замърсители на околната среда и UV лъчи, поддържа летния загар, укрепва циркулацията и нервите
Захарните пъпеши и пъпешите от медена роса са чудесно освежаващи и ни осигуряват почти всички основни вещества. Те се състоят от 90 процента вода, но останалите десет процента са жилави: каротеноидите укрепват зрението, дихателните пътища и имунната система. Ликопенът предпазва от рак на простатата и като цяло намалява риска от рак
Не напразно казват: млякото го прави. Високото им съдържание на калций укрепва костите и успокоява. Съдържащият се в млякото млечен протеин предпазва от кариес
Огромните количества биоактивни вещества в морковите укрепват зрението ни и имат добро влияние върху стомаха и червата. Морковите предпазват и от UV лъчите. За да извлечете максимума от мастноразтворимите съставки на морковите, те трябва да бъдат приготвени с малко мазнина или олио
Поради витамин В, ядките са храна за нервите. Те също така предпазват от сърдечно-съдови заболявания, намаляват високото кръвно налягане и противодействат на ревматизма
Активните съставки на папаята са ензими, които се произвеждат в млечния сок на плодовете. Тези ензими имат антибактериален ефект и могат да изключат патогените. Папаите също насърчават храносмилането в организма. И те активират производството на полови хормони при мъжете и жените - това е добре за любовта
Звънецът укрепва ставите и зрението и противодейства на тромбозата, защото задържа кръвната течност. Шушулките също осигуряват големи количества витамин С.
Човек трябва да яде пълнозърнест ориз или сварен ориз. В противен случай активните съставки на ориза, които се намират във външния слой на оризовото зърно, се губят. Тези активни съставки са магнезий за сърцето и кръвообращението, желязо за повече жизненост, ниацин срещу алергии и калий за дехидратиращ ефект. Диарията може да се лекува с оризова каша, защото оризът прочиства чревната флора
Зелената салата е с високо съдържание на фибри и подпомага храносмилането. Витамините и минералите, които съдържа, укрепват сърцето. Оцветителят хлорофил не само прави салатата зелена, но и подпомага доставката на кислород в мозъка и по този начин изостря концентрацията
Киселото зеле укрепва имунната система и предпазва от настинка. Той е богат на витамин С, само 200 грама покриват повече от половината от дневните нужди. Киселото зеле също така насърчава храносмилането на мазнини и протеини и укрепва чревната флора
На шоколада можете да се наслаждавате с чиста съвест, стига да обърнете внимание на качеството и да ядете шоколад със съдържание на какао поне 70 процента. Вторичното растително вещество полифенол стимулира производството на хормони на щастието в мозъка. Ето защо шоколадът ви прави щастливи! Освен това сладкият грях съдържа вещества, които предпазват сърцето, като предотвратяват запушването на вените
Ако искате да се храните здравословно, определено не трябва да минете без риба. По-специално рибите от дълбоки, студени води са оборудвани с големи количества висококачествено рибено масло, което ги предпазва от студа. А омега-3 мастните киселини в рибеното масло са много здравословни за нас, хората. Те укрепват сърцето и кръвообращението, намаляват риска от инсулт и инфаркт и противодействат на високите нива на холестерол и високото кръвно налягане
Целината е била отглеждана още през Средновековието. Още тогава се говореше, че има афродизиачен ефект. В противен случай целината помага срещу подагра и ревматизъм и отпуска при стресови ситуации. Грудката съдържа калий, фосфор, магнезий, желязо, витамини С и В6
Горчицата е едно от растенията, което може да замени половината аптечен шкаф със съдържащите сяра масла. Той насърчава храносмилането, стимулира стомаха, жлъчката, черния дроб и червата. Помага и при псориазис и бронхит
В Азия соята е основна храна. Човек яде соя като тофу, кълнове под формата на мляко, кисело мляко или сос. Ненаситените мастни киселини в соята намаляват високите нива на холестерол. Висококачественият растителен протеин укрепва срещу стрес. При жените, преминаващи през менопаузата, соята може да облекчи симптомите на хормонални промени
Семена, малки електроцентрали: слънчогледовите семена са полезни за косата, кожата и ноктите. Тиквените семки укрепват пикочния мехур, а кедровите ядки помагат при образуването на кръв
Аспержите съдържат магнезий, мед, фолиева киселина и витамин Е. Това укрепва сърцето и кръвообращението и забавя ранното стареене на кожата и спада на морската мощ. Аспержите са богати и на калий, който промива бъбреците и пикочните пътища
В продължение на десетилетия спанакът се търгуваше като ценен доставчик на желязо поради подхлъзна запетая. Грешката е отстранена, но зелените зеленчуци все още съдържат много жизненоважни вещества и хранителни вещества. Спанакът предпазва очите, подобрява зрението, укрепва сърцето и кръвообращението и ви държи млади
Специалност се отнася за доматите: тяхната основна активна съставка, ликопен, се усвоява по-добре в затоплените домати, отколкото от суровите плодове. Следователно предварително опакованите доматени пюрета и доматен сок също са силно препоръчителни. Ликопенът укрепва сърцето и кръвообращението и намалява риска от рак
Гроздето поддържа кръвта да тече, предотвратява венозни проблеми и укрепва сърцето и кръвообращението. Те също така предпазват от замърсители на околната среда и токсини и помагат при запек. Това се осигурява от техните вторични растителни вещества
Всички цитрусови плодове осигуряват много витамин С. Биоактивните им съставки предпазват от свободните радикали, могат да намалят риска от рак и да забавят стареенето. Лимоновият сок също укрепва косата и ноктите
Тиквичките съдържат витамин А, магнезий и фосфор. Зелените зеленчуци ни дават енергия и засилват кръвообращението. Той също така активира нашите мозъчни клетки и помага при запек
Древните египтяни вече са отглеждали лук като лечебно, ароматно и зеленчуково растение. Съдържа ценни етерични масла, които укрепват дихателните пътища. Те имат противовъзпалителен ефект и се борят с бактериите. Клубените също ни правят силни срещу алергии
Една ябълка на ден спасява лекаря, а плодовете са истински витаминни бомби - можете да разберете всичко това в голямата храна A-B-C от експерта по хранене Hademar Bankhofer.