50 признака, че сте наистина добър готвач - Густарте
С все повече кулинарни предавания и социални мрежи, пълни със снимки на храна, не е чудно, че все повече хора започнаха да обичат храната и особено да готвят.
Ако сте уверени, че можете да готвите без много усилия или да създадете перфектна торта, според скорошно проучване можете да бъдете считани за добър готвач. Проучването, проведено върху 2000 души, подчерта 50 показателя за кулинарна експертиза, сред които да се знае как да се направи перфектното поширано яйце или да се знае кои храни вървят добре заедно.
Говорител на Circulon, който е провел изследването, казва, че „добрите готвачи обикновено са тези, които са уверени в приготвянето на храна пред другите и имат знания за храната, която приготвят, техните ястия и кухненско оборудване“.
Колко от вас отбелязват списъка?
1. Може да направи препарат от нулата
2. Той обича да яде толкова, колкото обича да готви
3. Нетърпеливи да експериментирате и да опитате всички храни и съставки, когато готвите у дома
4. Той е щастлив, когато приготвя храна пред гостите
5. Винаги е в състояние да постигне нещо, дори когато няма твърде много съставки
6. Когато прави няколко ястия за вечеря, всичко е готово едновременно
7. Може да различава някои билки само като ги гледа
8. Знае как правилно да комбинира съставките
9. Експериментирайте с класически ястия, като добавите лична бележка
10. Тествайте нови рецепти няколко пъти седмично
11. Той е в състояние да бъде оптимист, когато нещата не вървят както трябва
12. Може да разграничава билките по вкус
13. Знае как да използва билките правилно
14. Може да нарязва храната много ситно, без да се наранява
15, Винаги имайте яйца и мляко в хладилника
16. Всички сосове и подправки са домашно приготвени
17. Има специална поддръжка за подправки
18. Той е човекът, към когото другите се обръщат за кулинарни съвети
19. Той познава много добре всички кухненски прибори
20. Разполага с много добре складирана килера, с всякакви съставки: синапено семе, къри на прах, различни видове олио - зехтин, авокадо, сусам или трюфел и др.
21. Няма нужда от кубчета подправки за сосове или супи
22. Той винаги ще кани хората да останат на масата, дори ако не са обявили, че ще дойдат
23. Много рядко поръчвайте храна у дома
24. Той знае точно колко време е необходимо, за да се получи идеално снасено яйце
25. Знае как ефективно да почиства плодовете и зеленчуците
26. Знае термини за готвене като "al dente", "flambare" или "gratinate"
27. Винаги иска да опита нови ястия, когато отива в ресторанта
28. Той може да разбере какви съставки са в даден препарат само като опита
29. Не използва много готварски книги
30. Той е определеният готвач за всички семейни срещи
31. Знае, когато тортата е готова, без да я тествате много пъти с клечката за зъби
32. Той знае количествата, без всъщност да измерва
33. Притежава качествени съдове и прибори
34. Напишете подробен списък за пазаруване
35. Той знае какво вино се съчетава с риба
36. Той има пълен набор от ароматни билки и подправки
37. Не му пречи разхвърляната кухня
38. Няма нужда от хронометър
39. Знае какво означават всички символи на фурната
40. Той може да нареже лук много бързо
41. Умее да готви перфектната пържола, използвайки техниката "палец"
42. Той знае точно колко да добави, когато използва съставка
43. Той знае какво означава „Бейн Мари“ и разполага с подходящите съдове за това
44. Знае как правилно да произнася имената на необичайни или екзотични ястия
45. Той знае какво вино да пие на пържола
46. Може перфектно да обърне палачинка
47. Той знае как да готви корен от целина
48. Той кани майка си на неделна вечеря, а не обратното