50 години изследване на протеини Nestlé baby service
В Изследователския център на Нестле се извършват интензивни основни изследвания.
150 години научни изследвания и опит са насочени към разработването на продукти на Nestlé, включително 50 години само в областта на изследванията на протеини.
Изследванията са много важни за Нестле. Това е ясно видимо, например, в Лозана, Швейцария, където над 300 учени от 50 държави работят в Изследователския център на Нестле (NRC). Вие не само работите върху подобрения на продукти и нови разработки, но и провеждате интензивни основни изследвания.
Протеинът като централно изследователско поле
През последните 50 години протеинът се превърна в една от най-важните й области за изследване на храненето на бебета:
През първите 1000 дни на дете, изчислено от зачеването до края на втората година от живота, диетата може трайно да промени активността на определени гени. Epigenetics дава обяснения за това. Можете да мислите за това като за превключвател, който може постоянно да включва или изключва определени гени и по този начин да ги „препрограмира“ до края на живота на детето.
Пчелна майка или пчела работничка?
Животинският свят с медоносните пчели ни предоставя лесно разбираем пример за епигенетика: При раждането всички пчели са еднакво генетично. Само диетата им през първите 3 дни от живота определя бъдещето на пчелите. Ако ларвата се храни с пчелно млечице, тя расте в пчелна майка. Всички останали ларви стават работни пчели.
Точно както пчелното млечице играе важна роля в развитието на пчелите, особено количеството и качеството на протеините изглежда са ключов фактор в бебешката храна, който може да повлияе на важни гени в дългосрочен план. Както за подходящо за възрастта развитие на теглото, така и за профилактика срещу алергии.
Какво означава това за вашето бебе?
Кърмените бебета получават най-доброто хранене с майчиното мляко, с оптимално качество и количество протеини. А бебета, които не са кърмени? Новите процеси осигуряват оптимизирано качество на протеини за продукти, които се основават на най-новите научни стандарти.
По този начин здравословното развитие на бебета, които не са кърмени, също може да бъде подкрепено оптимално. Защото в основата на изследванията на Nestlé е една много ясна цел: да се предложи на всички бебета здравословна основа за бъдещето.