5 заместители на солта за здравословно хранене - стъпка към здравето
Колко сол ядете на ден? Въпреки че солта сама по себе си не е вредна храна, когато ядете твърде много сол, тя може да повлияе на здравето ви. Ето защо е добре да обмислите заместители на солта при диета с ниско съдържание на натрий.
Проблемите, свързани с прекалено много сол, нямат край. Тя варира от проблеми с кръвното налягане до електролитни дисбаланси.
В тази статия ще ви разкажем за решения, които отговарят на изискванията, които вие и вашият лекар ще оцените. Те са естествени, вкусни, гъвкави и преди всичко евтини.
Знаем, че каквато и да е причината да искате да се откажете от солта, все пак искате да продължите да ядете вкусни и лесни за приготвяне ястия.
1. Чесън и лук
Първите две заместители на солта за диета с ниско съдържание на натрий са две класики във всяка кухня. Можете да ги ядете сами, на скара, натурални или добре сготвени и лесно ще забравите солта.
Ако досега сте използвали лука и чесъна както всяка друга храна, дайте им шанс да станат фокус на вашата диета.
Интересен вариант е лучената сол или чесновата сол. За да ги приготвите, просто оставете чесъна или лука да изсъхнат на слънце и ги напудрете. След това можете да ги съхранявате в старата си солница или в стъклен буркан.
Не сте ли готови да се откажете напълно от солта? Просто добавете щипка към чесъна или лука на прах, за да подобрите вкусовете. Ако предпочитате различен вкус, опитайте и карамелизирания чесън или лук. Те също са идеални за салати и меса.
Ако тази гъвкавост не изглежда като достатъчно основателна причина, знайте, че тези две храни също регулират нивата на холестерола.
2. Билки и подправки
Подправките и билките са други заместители на солта за диета с ниско съдържание на натрий, които са лесни за ядене. В този списък можете да намерите всякакви възможности за всякакъв вкус, например:
- Кимион
- Босилек
- Карамфил
- лют червен пипер
- Кориандър
- Розмарин