5 заблуди за затлъстяването
Днес затлъстяването засяга 15% от възрастното френско население. Това заболяване, пряко свързано с наднорменото тегло, все пак остава слабо разбрано и все още предава много получени идеи. „Затлъстелите хора ядат твърде много“, „затлъстелите хора са гладни през цялото време“, „затлъстелите просто трябва да се подлагат на диета“ ... Ние правим равносметка.
Затлъстяваме, като ядем каквото и да било
Трудно е да си представим затлъстял човек седнал пред малка зелена салата. Ако затлъстелите имат индекс на телесна маса (ИТМ) по-голямо от 30, "неизбежно" е, че се пълни с хамбургери през целия ден, че поглъща 25 кроасана за закуска и че поглъща парче Nutella XXL сутрин, обед и вечер.
„Това е отклонен предразсъдък, реагира Йожени Овине, диетолог и диетолог в Париж. Затлъстяване е многофакторно заболяване. „И ако хигиената на живота е (очевидно) една от 3-те основни причини за затлъстяването, не трябва нито да се пренебрегва въздействието на другите два основни фактора за развитието на болестта, а именно липса на сън и малко физическа активност.
Освен това други фактори (които не касаят хигиената на живота) също могат да доведат до затлъстяване. Първо, болестите. Вземете за пример случая нахипотиреоидизъм, патология, която засяга средно 1% от френското население и особено жените. Поради неизправност на щитовидната жлеза, основният метаболизъм се забавя: накратко, тялото изгаря по-малко калории в покой. „Това означава, че ще напълнеете, докато диетата ви не се е променила“, анализира Eugenie Auvinet. Какво може да доведе до затлъстяване.
В допълнение, възрастта също е важна, когато става въпрос за затлъстяване: при менопауза, хормоналното сътресение води до загуба на мускули и (още веднъж) забавяне на основния метаболизъм. Резултат: тялото по-трудно изгаря усвоените калории и докато ние продължаваме да се храним „нормално“, килограмите се утаяват.
" Освен това, някои лекарства (особено антидепресанти), многократният престой в болница или дори генетичните фактори също могат да доведат до затлъстяване, добавя Eugénie Auvinet. Въпросът не е само в храната! "
Затлъстелите хора не могат да контролират глада си
„Ако хората със затлъстяване са дебели, това е така, защото те не могат да спрат да се хранят. Логиката е неудържима: ако страдате от затлъстяване, това е така, защото не знаете как да се контролирате. И въпреки закуските, обедите, закуските и вечерите, ние никога не сме сити. Толкова за получената идея.
„Разбира се, понякога е свързано със затлъстяванетопреяждане, потвърждава Eugénie Auvinet. Но тези случаи остават доста незначителни. »Преяждането е хранително разстройство, което попада в психиатрията: накратко, това е непреодолимо (и почти постоянно) желание за ядене. „Не можем да обобщим: далеч не всички затлъстели хора страдат от преяждане“, анализира диетологът. Нещо повече, преяждането засяга „само“ 600 000 души във Франция, докато затлъстяването достига над 6 милиона французи.
И все пак затлъстяването може да бъде (отчасти) свързано чувството на глад. Във всеки случай това е заключението на френско проучване, проведено през 2013 г. от изследователи от Руанския университет. При здрав човек чувството за глад се задейства, когато стомахът започне да отделя хормон, наречен грелин. Докато се храним (за успокояване на глада), част от мозъка ни (хипоталамусът) ще оцени енергийните нужди на тялото ни. И когато тези нужди бъдат удовлетворени, той изпраща „сигнали за ситост »За нашето тяло: нивото на грелин намалява до следващото хранене.