5 вкусни постни салати; Александра Александру
Александра Александру - 28/02/2017 - 0 коментара
Великденският пост е време, когато мнозина избират да се откажат от храната от животински произход. Винаги съм подкрепял идеята, че вместо да се въвеждат в менюто преработени храни като шницели, колбаси, соеви зеленчукови пастети, е по-добре да не се пости. Защото от религиозна гледна точка постът означава умереност, отказ, умереност. Не казвам, че тези храни нямат хранителен прием.
За някои гладуването означава да се грижат малко повече от обичайното за ежедневната си диета, да определят меню и да пазаруват съответно.
Ако през уикенда ще готвите 2-3 ястия в продължение на 2-3 дни, мислех, че ще ви помогна с няколко постни салати, които могат да се приготвят бързо вечер.
За да направите работата си още по-лесна, можете да използвате и следните трикове:
- направете списък за пазаруване в края на седмицата за доставка; за да не ви свършат съставките
- измийте, почистете и сложете в тиганите всички съставки, ще бъде много просто просто ги смесете
- направете дресинг от лимон, зехтин * и морска сол без йод и го дръжте в хладилника през всичките тези дни. Добавете го към вашите предпочитания.
- Орехова салата със зеленчуци
Настърган морков, настърган целина, настърган кейл, черен пипер, ядки и сусам без черупки, едро натрошени орехи. Можете да го направите и с малко червено зеле и конопени семена, добавени към дресинга. По този начин дресингът става по-кремообразен, консистенцията на майонеза.
- Цяла паста от салата с броколи и кълнове
Трябват ви 100 грама паста от пълнозърнеста пшеница или елда, няколко снопчета парени и начупени броколи, колкото е възможно по-малки, малко чесън за вкус, борови семена и любимите ви микроби. Много е засищащо и вкусно.
- Салата с бебешки спанак, киноа и нар
Бебешки спанак, варена киноа, скилидка счукан чесън, конопени семена, семена от нар - yummmmmmmy!
- Салата от нахут
Това е любимото ми, защото обичам нахут, добавян към салати. Приготвя се от: маруля, краставица, репички, зелен лук, магданоз, червен пипер капия, счукан чесън, варен нахут, пържени борови ядки. Това е мечта, гарантирам ви!
- Салата от цвекло и моркови
Моята звездна салата, с най-голям успех сред хората, които съветвам! Необходими са малко повече тренировки, но повярвайте ми, струва си. Подробната рецепта можете да намерите тук.
* Постенето включва и отказ от масло. Има само няколко дни, когато се отделя масло, така че всеки се адаптира според собственото си желание.