5 техники за това как да готвите ориз успешно

Как успешно да готвите ориз напълно ?

За да отговорите на този въпрос, ви предлагаме да откриете 5 техники, които да приложите за успешно приготвяне на ориз.

5 техники за перфектно готвене на ориз.

1. Креолски
2. С мляко
3. американски
4. Парна
5. Източна

Количество ориз за готвене

Трябва да знаете, че оризът утроява обема си по време на готвене. Затова трябва да изчислите колко да използвате за приготвяне на вашето ястие.

Изберете правилната доза

За 1 човек и за 1 ястие: 60 гр. В супа (супа): 25 гр. За десерт: 40 гр

Защо да миете ориз преди готвене ?

Първо за отстраняване на прах, след това за отстраняване на тънкия слой нишесте върху ориза.

Консервация на ориз

Поставете сварения ориз в покрит съд. По този начин оризът може да се държи една седмица в хладилник.

Как да изберем ориз

Знанието кой ориз да използвате е от съществено значение. Всичко зависи от рецептата, която трябва да приготвите.Кратък кръгъл ориз - богат на нишесте и следователно залепва при готвене. Използвайте го за супи и десерти Ориз с полукръг - Използвайте като къс кръг с ориз Дългозърнест ориз - По-ниско съдържание на нишесте от първите две. Използвайте го в широка гама от ежедневна консумация. Това е най-използваният ориз.

Как да готвя успешно креолски ориз

Започнете с измиване на ориза в студена вода поне 3 пъти.

След това хвърлете ориза във вряща подсолена вода (около 3 литра вода за 250 г ориз).

Готвенето се извършва непокрито, на силен огън за около петнадесет минути.

Накрая отцедете ориза веднага щом е сварен (леко хрупкав).

Недостатък на тази техника

Водата може да прелее. За да коригирате това, добавете във водата капка масло или малко парче масло.

Как да готвя успешно оризов пудинг

Тази техника на готвене е предназначена главно за десерти.

След измиване на ориза го гответе няколко минути (5) във вряща вода.

Отцедете го, след това поставете ориза в млякото и гответе на слаб огън, оризът ще набъбне по-добре около 25 минути.

Например: Оризова торта

---