5 съвета за здравословен обяд на камион (това дори не е скъпо)
В Академията на камионите Ута Клаузен провежда уъркшопове по здравословно хранене и показва на шофьорите как да бъдат здрави и да се чувстват по-комфортно на турне. Говорих с нея за доброто хранене и получих 5 съвета за добър обяд, пълен с шофьори. И ако искате да отслабнете, можете да го направите без диети: Те така или иначе обикновено не помагат.
Всички знаем какво е здравословно и кое нездравословно. Какво носи семинарът за шофьорите? Добрата книга не прави ли същото?
В книгите и в Интернет има много информация. Ето защо моите семинари не са като училищните уроци. Това е размяна. Не мисля, че е добре, когато някой застане отпред с повдигнат показалец и иска да „научи” група. Последната работилница например беше двучасов разговор, съчетан със здравословна закуска. Най-важното за мен е, че всеки си казва думата и може да задава въпроси.
Закуска? Наричам това работилница. Кой посещава вашите курсове?
За последен път Академията на камионите организира двучасовата работилница с 20 до 30 професионални шофьори. Но вечерта се прибраха у дома. Всички шофьори на камиони обаче трябва да посещават такива курсове като част от редовното обучение, независимо дали карат дълги обиколки или не. И повечето шофьори са знаели наистина добре за храненето. Въпреки че някои неща наистина ме изненадаха.
Например?
Това се пие твърде малко. Това всъщност може да се промени бързо, просто поставете две бутилки с вода в кабината на водача и това е всичко. Ако не пиете достатъчно, е трудно да се концентрирате. Това е важно, особено когато трябва да шофирате цял ден.
Кои са най-често срещаните капани за храна за шофьорите на камиони?
Животинските мазнини са голям проблем. Любимият къри с пържени картофи наистина повишава нивото на холестерола. Не че ме разбирате погрешно, нямам нищо против каритурст от време на време. Но ако червеното месо се яде шест пъти седмично, в един момент и аз ще видя червено (смее се).
О, и вместо пържените картофи можете да отидете за обилните картофи, които се надяваме да не са плували в мазнина преди това.
И разбира се солта е едно от тези неща. Толкова много храни така или иначе съдържат много сол. Автоматичното захващане на солницата често вече не е необходимо.
И темата за алкохола, разбира се. Ако шофирате отново на следващия ден, трябва да го оставите с бира след работа. И дали това трябва да бъде ежедневно, разбира се е друг въпрос.
Ролф Беникел, Основател на DocStop вижда тази с бирата след работа много като теб. Но какво друго би ме интересувало, колко килокалории са необходими на шофьора на камион средно?
Е, много шофьори често трябва да подадат ръка и да носят неща. Но повечето от тях са били предимно зад волана по цял ден. Разбира се, нямате нужда от толкова много енергия. Колко калории трябва да консумирате също зависи от възрастта и пола и други фактори. Но всеки може лесно да изчисли това онлайн. Между другото: ако ядете правилното нещо, определено можете да ядете повече от него - пропорционално, разбира се.
Здравословната храна винаги трябва да е скъпа?
Не, не, ако го направите правилно. Например, ако вземете сандвич със себе си, можете просто да добавите моркови или прясна краставица. Това не е скъпо. Някои шофьори обаче по-често се отказват от любимия колбас от месо. Доброто сирене, за предпочитане също нискомаслено, и киселото мляко са добри и здравословни алтернативи.
С един поглед - 5 съвета от Uta Clausen за здравословен обяд с камиони:
- За устата на Schlecker: Какаото съдържа здравословно мляко. Може да помогне и при ниски нива на кръвната захар.
- Хляб и кифли: Основното е да се използват пълнозърнести продукти, в противен случай важните диетични фибри се пренебрегват.
- Напитка: Всеки шофьор на камион трябва да има две бутилки вода на гърба си. И без сладки безалкохолни напитки, моля!
- Плодове: Ябълките и бананите са чудесни като лека закуска между тях.
- Плът: Ако месо, тогава бяло месо, като пуйка или пиле. Но най-важното е да спрете да ядете толкова много от него!
Можете да намерите повече информация за Ута Клаузен тук. Диетологът препоръчва и началната страница на Германското общество по хранене. В допълнение към 10-те съвета за пълноценна храна и напитки, тук можете да разберете какви 5 трябва да бъдат на ден.