5 рецепти за пухкави кифли с малко калории
Трябва да признаем. Кой не е опиянен от пухкава кифла, пълна с вкус на ванилия или канела? И ако говорим за шоколадови люспи, които се топят в устата ви, ясно е, че наистина сме хипнотизирани.
Мъфините произхождат от Америка от деветнадесети век. Особено гъвкави, те са десерти или пикантни закуски, които са лесни за транспортиране и консумация.
Въпреки това, бяло брашно, захар, шоколад добавят допълнителни калории. И това може да се отрази в излишните килограми по бедрата и ханша. За щастие имаме трикове и рецепти за пухкави кифли с малко калории.
Кифли с боровинки и бадемово брашно за сладкиши
По-скоро получени от британската версия, наречена "кексче", боровинки кифли се използват широко в Европа. Те се съчетават чудесно с черен чай с мляко и можете да ги ядете в офиса, както и следобедната закуска. За диетична версия на боровинкови кифли ви трябват чаша бадемово брашно, какао на прах, ванилова есенция и три яйца.
Все още имате нужда от шепа пресни или замразени боровинки, естествен подсладител и бакпулвер. Отделете жълтъка и разбийте белтъка. Добавете бадемово брашно, жълтък, боровинки, есенция и какао и разбъркайте. Накрая смесете с белтъците и ги поставете в тава за мъфини. Печете на слаб огън и проверете с клечка за зъби, когато сте готови.
Предястия кифли със зеленчуци за обилна закуска
За солената версия на закуска или дори закуски пригответе предястия за бира със зеленчуци. Правилото е просто. Можете да изберете любимите си зеленчуци: моркови, чушки, карфиол, броколи, които да сварите.
Използвайте две чаши пълнозърнесто брашно със смес от трици. Необходими са ви също две или три яйца. Разбийте отделно белтъците и добавете останалите съставки. Използвайте формата за мъфини и печете на слаб огън. Можете да ги консумирате с лек сос от кисело мляко.
Кифли с кисело мляко, ядки и моркови - нетипична комбинация
Друга диетична рецепта за мъфини, но още по-нетипична, е тази за мъфини с кисело мляко, ядки и моркови. За приготвянето са ви необходими три яйца, супена лъжица маскарпоне, кокосово брашно, бадемово брашно, печени ядки, три моркови, подсладител стевия и обикновено гръцко кисело мляко. Смесете всички сухи съставки и жълтъците. Настържете морковите и ги добавете.
Накрая изсипете това съдържание върху белтъците. Дръжте няколко супени лъжици настъргани моркови и поръсете отгоре. Когато сте готови, добавете крем, направен от гръцко кисело мляко, маскарпоне, ванилия и подсладител от стевия. Кифлите от кисело мляко са подходящи и като предястие за гостите.
Шоколадови кифли и протеиново брашно
Да, възможно е да се ядат кифли с шоколад и нискокалорични. Разбира се, все още трябва да внимавате с количеството, но можете да се насладите на закуска с тях.
Трябват ви таблетка черен шоколад, чаша протеиново брашно, яйца и естествен подсладител. За по-пълна текстура можете да добавите гръцко кисело мляко към съдържанието. Смесете всички съставки съгласно предходното правило: добавете разбитите белтъци в края.
Диетични кифли с овес и боровинки за енергична сутрин
Също толкова известни са диетичните кифли с овес. Те ще ви дадат енергия сутрин и могат да ви помогнат да се фокусирате по-добре.
За тази рецепта са ви необходими половин чаша овесени ядки, три супени лъжици дехидратирани боровинки, три яйца, чаша пълнозърнесто брашно и естествен подсладител. Смесете всички съставки, с изключение на белтъците, които добавяте в края. Можете да консумирате диетични кифли с овес, особено в първата част на деня.
Поради високото си съдържание на въглехидрати, те ще ви осигурят необходимата енергия.