5 причини да не ядете агнешко само на Великденския кладенец; годни

Месото от овце под една година е ронливо, вкусно и дори подходящо за форма. Старата унгарска кухня често правеше от него всякакви деликатеси, но днес се смята, че е изключително великденско ястие. Според диетолозите ние консумираме много малко от него, въпреки че е чудесно за здравословен начин на живот.

Диетична храна

Ако досега сте мислили, че агнешкото месо трябва да бъде изгонено, ако сте на диета, като свинско, време е да разберете: агнешкото е постно месо. Печеното агнешко бутче се вписва добре в богата на протеини, но ограничаваща въглехидратите диета и е лесно смилаемо. За съжаление съдържанието на мазнини е малко по-високо от това на другите меса, но за да компенсира това, съдържа повече L-карнитин, който засилва процесите на изгаряне на мазнини.

Пълноценен протеин

Обикновените спортисти обикновено се кълнат в пилешки гърди, докато агнешкото месо се игнорира при описване на диетата на спортистите, а всъщност е отличен източник на протеини. За сравнение, средно големи агнешки филийки съдържат 27,5 g протеин, докато парче пилешки гърди съдържа 25 g. Парче агнешко вече покрива малко над половината от препоръчителния дневен прием на възрастен.

Богат на витамини и минерали

---