5 ползи от домашно приготвените яйца; Агроленд
Яйцата са един от най-добрите източници на протеини, които получаваме от природата. Според Румъния, според Националния статистически институт, човек консумира почти 300 яйца годишно, а именно 267. Но какъв е най-добрият начин да се възползвате от хранителните ползи на яйцата? Смятаме, че се съгласявате с нас, когато казваме, че домашните яйца са най-подходящите.
Пилешко яйце, в зависимост от размера си, съдържа между 60 и 90 калории. Състои се и от около 5 грама протеин, който тялото ни смила (обикновено 6 грама). Яйцата съдържат и всички аминокиселини, от които се нуждае човешкото тяло.
Очевидно не всички яйца имат един и същ състав. Качеството и вкусът са свързани с обратния производствен процес. Всичко започва с хранене на пилета, които снасят яйца. Една от причините да отглеждаме птици в двора е, че имаме силата да решаваме как да отглеждаме пилета. Наградата е, наред с други неща, пресни и питателни яйца с уникален вкус.
Ето пет предимства на домашните яйца:
1. Силата да решаваш
Птицевъдите могат да вземат решение за целия процес, от това как пилетата се настаняват до здравето и от храната до развлеченията. Този избор оказва голямо влияние върху производството на качествени яйца.
2. Местна поддръжка
Домашните яйца са полезни и когато се позоваваме на други аспекти, като местната икономика и екосистемата. Например домашните птици играят важна роля в домакинството и тъй като ни осигуряват източник на естествен тор, те се отърват от насекоми и плевели.
3. Ненадмината свежест
Отнема само няколко минути, за да се съберат яйцата и така да се получи „домашно отгледан“ източник на храна. Всяка сутрин птицеферма ще посещава своите крилати приятели, за да ги проверява и да събира прясно снесени яйца. По този начин е много по-лесно да се наслаждавате на ползите от яйцата всеки ден. Също така, когато имаме под ръка източник на пресни яйца, можем много по-лесно да опитаме нови рецепти, когато пожелаем.
4. Аромат и цвят
Най-видимите предимства на домашните яйца са вкусът и цветът. Имат богат жълтък и бистър и твърд белтък. Тези неща се дължат предимно на диетата, която кокошките в двора имат въз основа качествен фураж и други много богати на хранителни вещества закуски.
5. Хранителна храна
По-горе написах, че не всички яйца имат еднакъв състав и че в домакинството решаваме кои яйца ще ядем. Ако запазим баланса в диетата на нашите крилати приятели, повече от вероятно ще се радваме на всички предимства на яйцата: витамини А, D, Е, минерали, Омега 3 мастни киселини и т.н.
Какво мислиш? Домашните яйца са по-добри от тези, които можем да си купим в търговската мрежа?