Отслабнете с метода на Монтиняк фаза 1 Бъдете вегетарианци (1)

За да помогна на много вегетарианци, които ми пишат с молба за съвет, реших, в съгласие с моя екип, да има по-важен вегетариански компонент.

Ще имаме 3 компонента:

Рецептите
Сряда менюта
Статии за вегетарианството

Днес ще ви разкажа за два важни момента:

ПротеинитеОмега 3 и омега 6

Когато сте вегетарианец, вече не ядете месо или риба, но ядете яйца, сирене и т.н.
Иначе сме вегани.
Тук ще говорим само за вегетарианството.

Месото осигурява протеини
Мазната риба е добър източник на омега 3 и омега 6

Важно е да разберете комплементарността на протеините, когато сте вегетарианец.

Месото съдържа всички основни аминокиселини. Всички тези аминокиселини трябва да присъстват заедно, за да бъдат напълно усвоени от организма.
Много пълни обяснения ще намерите в книгата за манекени от метода на Монтиняк p181. Мосю Монтиняк ни насърчава да бъдем вегетарианци.

Зърнените култури са с ниско съдържание на лизин
Бобовите растения са бедни на метионин

Следователно е необходимо да се комбинират двете през деня, така че протеинът да се усвоява перфектно.

Друго решение: свържете го с всеки животински продукт:
- яйца
- сирена
- мляко

Това допълване трябва да се извършва през деня.

Древните в много страни са направили това допълване, без да са го знаели:

---