5 необичайни рецепти за кафе
Ароматът на кафето - дори от тези думи той става уютен и настроението се повишава. Това е просто вълшебна напитка и не говорим за незабавна напитка, колкото и скъпа и качествена да е тя. Малцина се сравняват с кафе, приготвено на малък турски с любов.
1. Рецепта номер 1. Кафе "Глория"
Рецептата е за 4 порции. Вземете 4 супени лъжици чаени лъжички смляно кафе, чаша чиста студена вода, чаша ракия, 4 кубчета лед, 2-3 пръчки канела (можете да замените смляно кафе), пудра захар по ваш вкус.
Пригответе кафето, както обикновено, но добавете канелата. Пригответе еспресо чашите, в които ще сервирате кафе, добавете пудра захар и 1 кубче лед. Залейте всичко с горещо прясно сварено кафе. Сега можете да добавите коняк: 1 чаша - за 4 порции. Добавете по малко към всяка порция.
2. Рецепта номер 2. Горещо кафе "Мароко"
С тази напитка не само ще изненадате гостите си, ще ги шокирате.
За една порция от тази необичайна и красива напитка ще ви трябват 1 супена лъжица натурални кафе на зърна, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаша вода, щипка канела, карамфил, 2 глави, абсент - 1 супена лъжица.
Зърната трябва да се пекат във фурната самостоятелно, докато станат тъмнокафяви, но не преварявайте, гледайте внимателно. След като сте ги охладили малко, кафето трябва да бъде смляно. И трябва да направите това почти на прах (колкото по-малък, толкова по-добре).
Загряваме лъжица захар в турчин с добавяне на карамфил и канела. Захарта с подправките се превръща в карамел. Сложете кафето, което трябва да се смеси с карамела. Изсипете гореща вода в турчин и поставете най-малкия огън.
Скоро кафето ще втаса, не го оставяйте да избяга, вдигнете турчина от огъня и разбъркайте кафето. След това го загрейте отново. След това можете да стреляте. Оставете напитката да се охлади за 5 минути и я изсипете в чаша. Отгоре изсипете абсент и го запалете.
