5 мита за хранителни алергии

Самодиагностиката може да доведе до ненужни ограничения в храната и небалансирана диета.

Мит №1: Хранителните алергии и непоносимостта към храни са едно и също.

Факт: Въпреки че много хора смятат, че това е едно и също нещо, хранителните алергии и непоносимостта към храни се явяват като различни състояния в тялото. Хранителна алергия възниква, когато имунната система на организма реагира на дадена храна. Това може да доведе до леки симптоми като копривна треска, повръщане, диария, кихане и хрема, както и до по-тежки симптоми като подуване на устните, затруднено преглъщане, болка в гърдите и загуба на съзнание. Тези симптоми обикновено се проявяват веднага след попадането на алергена в тялото. Хранителната непоносимост се инициира от храносмилателната система. Типичните симптоми включват гадене, подуване на корема, метеоризъм и диария. Симптомите обикновено се появяват постепенно.

Мит №2: Детето не може да надрасне алергия.

Факт: Изследванията показват, че децата могат да надраснат хранителни алергии. До 20% от децата с алергии към фъстъци и 9% с алергии към ядки спират да реагират на алергена като възрастни. В допълнение, пшеничната алергия е най-често при децата и те обикновено я надрастват до 3-годишна възраст. Изследванията също така показват, че повечето деца със соеви алергии го надрастват до 10-годишна възраст.