Квадрат d; агнешко и печени лилави моркови с мащерка и сол; стари открий

квадрат

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

1 багажник с агнешко с 8 ребра

700 г лилави моркови

3 с.л. супени лъжици зехтин

35 г меко масло

1 малка стрък розмарин

2 стръка мащерка

fleur de sel и прясно смлян пипер

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6-7). Изстържете морковите и ги разрежете на 4 по дължина. В найлонов плик ги смесете с обеления и на четвъртинки шалот, листата на мащерката и олиото. Разстелете ги върху тавата за печене. Поръсете ги с черен пипер и флер де сел. Печете 40 минути.