5 храни, които са полезни за сърцето Френска федерация по кардиология
5 храни, които са полезни за сърцето:
Къпина и малина
Маракуя
Бадем и орех
Нахут
Обяснения:
Къпина и малина
Къпините и малините съдържат мощни антиоксиданти, антоцианини, които са отговорни за техните живи цветове. Тези фитохимикали са способни да неутрализират свободните радикали в тялото и следователно предотвратяват някои заболявания като сърдечно-съдови заболявания.
Проучване 2 показа, че къпините и малините са на първо и второ място сред плодовете за противодействие на окисляването на LDL холестерол, чието високо ниво е сърдечно-съдов рисков фактор. Освен това тези плодове са богати на елагова киселина, способна да намали отлаганията на плаки в артериите 3 .
Скумрия
Изключителното съдържание на скумрия омега-3 го прави основен съюзник за здравето на сърцето. Тези мастни киселини, особено тези от морски произход, биха предотвратили сърдечно-съдови заболявания 4-6, като действат върху еластичността на съдовете, като се борят срещу образуването на кръвни съсиреци и особено чрез намаляване на нивото на триглицеридите в кръвта 7-9. За да се възползвате изцяло от добродетелите, приписвани на тези мастни киселини, избягвайте да ги преварявате.
Маракуя
Малко тропическо зрънце, маракуя съдържа голям брой разтворими и неразтворими фибри 10-11, особено в кората и семената. Те имат свойството да понижават нивата на кръвната глюкоза и холестерола, два фактора, които оказват влияние върху сърдечно-съдовия риск. Освен това, маракуята съдържа няколко антиоксиданти като цианидин и ликопен, и двата от които са полезни за здравето на сърцето 12: Изследванията показват, че диета, допълнена с екстракти от кора на маракуя, може да предотврати високо кръвно налягане, основен рисков фактор за сърдечни проблеми.
Бадем и орех
Няколко проучвания показват, че високото съдържание на фитостероли в бадемите (приблизително 34 mg на 30 g бадеми) намалява концентрацията на "лошия" холестерол в организма 13. Освен това съдържащият се в него витамин Е (половината дневна препоръка за 30 г бадеми) би помогнал в борбата срещу сърдечно-съдовите разстройства, като предотврати образуването на съсиреци в кръвта. Ядките, от своя страна, благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти и омега-3 също са полезни за здравето на сърцето. Те съдържат главно полиненаситени мастни киселини, част от които е под формата на алфа-линоленова киселина, незаменима омега-3. Тези мастни киселини всъщност са „добри мазнини“ за сърдечно-съдовото здраве, тъй като спомагат за понижаване на липидите в кръвта.