4 рецепти, богати на цинк - рецепти - вие сте мама

богати цинк

Ако вашата диета е с ниско съдържание на цинк, сега е моментът да поправите това. Витамините и минералите са от съществено значение за общото поддържане на здравето. В тази статия ще ви дадем няколко вкусни рецепти, богати на цинк.

Дори и да е необходимо на организма в малки количества, този минерал е жизненоважен за поддържане на обонянието, укрепване на имунната система, задействат ензими, както и за образуването на ДНК. Помага и на други аспекти на здравето, като зрение, вкус, коса и кожа. Освен това е много мощен антиоксидант.

От друга страна е известно, че цинкът намалява симптомите на ПМС, освен че допринася за здравето на бебетата. Недостигът на този минерал може да причини диария, забавен растеж, загуба на апетит, косопад, увреждане на очите и кожата и нарушен имунитет.

Най-добрият начин да се гарантира поглъщането на този минерал е да се предотврати дефицит и да се включи храни, богати на цинк в ежедневната диета. Знаете ли наличните алтернативи ?

Храни, богати на цинк

Тези групи храни ще осигурят здравословна доза цинк в ежедневната ни диета:

  • Зърнени храни: като ръжта и пълнозърнестия.
  • Месо: говеждо, свинско, пилешко и пуешко.
  • Морска храна: раци, стриди, омари и миди.
  • Тиквени семки и плодове като нар и авокадо.
  • Плодове като цяло: включително малини, ягоди и къпини.
  • Други много разнообразни храни: като фурми, тъмен шоколад, спанак, гъби, орехи, кедрови ядки, бадеми, фъстъци, лешници и кисело мляко.

4 рецепти, богати на цинк

Крем от цвекло и кисело мляко

Съставки

  • 2 пилешки трупа (100 g)
  • 1 глава лук
  • 2 средни моркова (70 g)
  • 2 чаши кубче прясно цвекло (250 г)
  • 1 праз (30 г)
  • 2 обикновени кисели млека (400 ml)
  • 1 клон магданоз (10 g)
  • 1 ряпа (30 g)

Разработване

  • Пригответе бульон, варете пилешките трупове с нарязаните зеленчуци в 2 литра вода докато намалят. След това отцедете и оставете настрана.
  • Сварете цвеклото в подсолена вода, докато омекне.
  • Поставете зеленчуковия бульон и цвеклото в блендер, докато не получите фино велуте.
  • Добавете кисело мляко и посолете. Поставете в хладилника.
  • Сервирайте студено и подправете с лъжица кисело мляко и магданоз.