Неофициален световен рекорд Храна на Унгария 2018 г.

Снимка: Гергели Ботар/Kormány.hu

На 28 август в Занка, в края на лагерите на Елизабет, бе поставен неофициален световен рекорд, тъй като печелившата храна в състезание за горещо готвене може би никога не е била сервирана на 1800 порции. Във вторник в лагера Erzsébet в Занка, може би една от най-големите кухни в Източна Европа, с помощта на Асоциацията на унгарските готвачи Унгария приготви и сервира унгарска храна на децата на къмпинг.

„До края на годината 126 000 души се очаква да стигнат до лагерите на Елизабет, а правителството ще осигури 4,4 милиарда HUF бюджетна подкрепа за програмите. Популярността на лагерите на Елизабет нараства, миналата година повече от сто хиляди души взеха участие в различни програми “, каза Бенс Ретвари, парламентарен държавен секретар на Министерството на човешките ресурси, в Занка във вторник, заедно с Ищван Ащалос, президент на Асоциация на унгарските готвачи.

Приветствайки унгарската хранителна инициатива, Бенс Ретвари каза, че добър пример е, че готвачите изобретяват все повече и повече храни, които се правят от унгарски съставки, в съответствие с нуждите на възрастта.

Ищван Ащалос, председателят на Асоциацията на унгарските готвачи от диетата, каза, че на децата и техните спътници, отседнали в Занка, е била сервирана унгарска храна през 2018 г., пригодена за обществено хранене. В свинския сос, пълнен с лук в Мако, поднесен с хрупкава елда, мозъкът е заменен с пилешко месо, добави той. Той също така отбеляза, че развитието на вкусовете на децата трябва да започне в такава възраст, така че те да не се страхуват от нови вкусове и текстури, а да ги приемат и смело да опитат изкуството на дегустацията. Президентът каза, че гостите на ресторанта в бъдеще ще идват от тези деца, така че е изключително важно да се подобрят техните вкусове.