4 неизвестни причини, които ви карат да наддавате (без калории и въглехидрати)
Наскоро попаднах на Пол Джаминет и съпругата му Шоу-Чинг, които са двама учени, затрупани с проблеми с теглото и здравето около четиридесетте.
След това те се опитаха да разберат причината за всичко това и намирам техния подход за много интересен, тъй като смятат, че затлъстяването е видим симптом на дадено заболяване и като повечето заболявания има няколко възможни причини.
Това отваря нов подход към здравето и отслабването извън простия механизъм на инсулина и гликемичния индекс.
Те предлагат 4 основни оси за причините за затлъстяването:
- Дефицит на микроелементи
- Твърде много токсини в тялото
- Микроби и инфекции
- Нарушен циркаден ритъм
Нека да видим как тези 4 фактора влияят на нашето здраве и тегло.
Истината е другаде.
Макронутриентите са въглехидрати, мазнини и протеини. Микронутриентите представляват витамини, минерали и микроелементи.
Причината, поради която телата ни искат да ядем, е да предоставяме тези макроси и микроелементи в точното количество за оптимално здраве. !
Тогава разбираме, че ако не осигурим тези хранителни вещества в адекватни количества, рискуваме да има здравословни проблеми. Отдавна е известно, че недостигът на някои витамини причинява заболявания като скорбут (витамин С), бери-бери (витамин В1).
Проучванията днес показват, че хората с наднормено тегло или затлъстяване имат недостиг на следните витамини и минерали:
- Витамин Ц,
- Витамин D,
- Магнезий,
- Желязо,
- Цинк и мед,
- Селен.
Случайност или не, през последните 30 години проучвания във Франция показаха, че на французите липсват всички тези микроелементи! [1]
Предоставянето на тялото с тези микроелементи може да доведе до загуба на тегло, независимо дали чрез храна или добавки !
Накратко: Дефицитът на витамини, минерали и микроелементи може да причини различни заболявания, включително наднормено тегло и затлъстяване.
Всички растения съдържат токсини. Това е тяхното средство за защита. Той е също толкова мощен, че някои дървета могат да убиват животни, които ги ядат като антилопи [2].
В съвременната ни диета токсините се намират главно в:
- Семена от зърнени култури,
- Бобови растения,
- Растителни масла,
- Захар (фруктоза)