4 най-добри зимни храни Ами; годни
Сезонно, богато на хранителни вещества, достъпно навсякъде. Някои ястия се препоръчват особено с пристигането на студено време!
В края на есента, началото на зимата имунната ви система може да отслабне и настроението ви не е толкова весело, колкото през лятото. Подкрепете тялото и душата си с храни, които ви зареждат с витамини и минерали!
Универсален и цветен - тиквата
Можете да намерите тикви на пазара, в хранителен магазин, но също и на рафтовете на хранителни магазини. Той е богат източник на бета-каротин, от който тялото ви произвежда толкова витамин А, колкото всъщност се нуждае. По този начин той укрепва вашата устойчивост, подобрява зрението и е отличен антиоксидант. Тиквата също е богата на пектин, тези разтворими фибри помагат на храносмилането.
Можете да изпържите нарязаната тиква във фурната - дори семената, тъй като те съдържат ценни мастни киселини! Можете да направите крем супа на кубчета от нея и дори ако сложите пържените парчета тиква в шредер, можете да създадете вкусен зеленчуков месен блат, като добавите овесени ядки и смляно ленено семе.
Зелено, червено, зеле, главата - зелето
Много хора се страхуват от ефекта му на подуване, въпреки че зависи и от това как зелето се понася от храносмилателната ви система. Препоръчително е да смените водата за готвене след първото кипене, така че някои от веществата, които причиняват подуване на корема, да бъдат отстранени.
Съдържанието на витамин U в главата зеле укрепва стомашната стена и всяко зеле е първокласен източник на витамин С. Ако не обичате традиционните зеленчуци, опитайте картофените гювечета, приготвени с кисело зеле - изненадващо вкусни! Но можете и да изпържите измитите и сухи листа от зеле във фурната, сякаш са чипс. Трудно бихме предположили коя би била по-здравословна закуска. Поръсена с подправки, ще има добър вкус.