4 бързи и лесни рецепти за пиле във фурната Списание Vifa

Не винаги е лесно да приготвите ястия предварително. Тези рецепти за печено пиле ще ви позволят да добавите прости рецепти към вашия репертоар. Те изискват малко съставки и малко подготовка. Просто трябва да имате под ръка чиния от пирекс с капак, който не е устойчив на фурна, малко подправки, малко добро пиле и готово.

1. Пиле с гъби

Прави 4 порции

СЪСТАВКИ

2 с.л. супена лъжица (30 мл) зехтин
1 голям червен лук, нарязан
2 големи моркова, нарязани на половин пръстени
2 чаши (500 мл) гъби, нарязани на тънки филийки
4 скилидки чесън, накълцани
1 C. (5 ml) суха мащерка
1 C. (5 ml) сух босилек
1 чаша (250 мл) дългозърнест или ориз басмати
Сол и черен пипер
2 ½ чаши (625 ml) 1% или 2% мляко или мляко без лактоза *
4 пилешки гърди без кости, без кожа
3 зелени лука, нарязани

* За заместител на млякото, предпочитайте соево мляко пред бадемово мляко, тъй като е по-богато на протеини.

ПОДГОТОВКА

Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C).
Загрейте маслото в тиган на силен огън. Добавете лука, морковите, гъбите, чесъна и билките.
Разбъркайте добре и гответе 5-7 минути.
Добавете ориза и разбъркайте, докато стане прозрачен.
Добавете мляко, сол и черен пипер и оставете да заври.
След това изсипете в съд Pyrex и поставете пилешките гърди върху млечната смес. Поръсете със зелен лук. Печете 45-50 минути или докато оризът омекне и поеме млякото.

Вдъхновен от Campbell’s, Pratico-Practices, както и от Catherine's Kitchen

2. Пилешко къри

Прави 2-3 порции

СЪСТАВКИ

2.в. супена лъжица (30 мл) зехтин
1 супена лъжица (15 ml) кленов сироп
2 ч. Л. (10 ml) къри на прах
2 пилешки гърди без кости, без кожа, разполовени
2 цветни чушки, семена и кубчета
1 голяма тиквичка, нарязана на половин пръстени
1 червен лук, смлян
Сол и черен пипер

1 ½ чаша (375 мл) пилешки бульон
1 C. 1 супена лъжица (15 ml) зехтин или песто
¾ чаша (175 мл) ориз басмати, булгур или киноа
Да опитам; мащерка и билки от Прованс
Сол и черен пипер