3D печат на храни Това е, за което трябва да знаете - 3dparade
Отпечатването на храна в 3D е не само един от най-интересните, но и най-вкусните проекти, когато става въпрос за 3D печат. Технологията за печат на храни е много интересна и непрекъснато се развива, нека видим какво трябва да знаете за нея!
Голямата мечта е да имате 3D принтер в кухнята си, за да може всеки да печата храна в близко бъдеще. В действителност, за съжаление, все още сме доста далеч от това, технологиите са все още в зародиш. Все още има дълъг път, преди да може да бъде широко използван от потребителите. Независимо, има за какво да се говори!
Какви храни могат да бъдат отпечатани в 3D?
Понастоящем броят на съдовете, които могат да бъдат отпечатани в 3D, е ограничен поради напредъка на технологиите. Най-често срещаният процес е екструдирането на храна. Необходими са пастообразни материали като пюрета и пяна. В началото това може да изглежда доста ограничено, но много храни първоначално приемат тази форма, като сирене, тестени изделия или дори сурово месо.
Как работи печатането на храни?
Процесът е приблизително еднакъв за повечето машини: Суровината се подава в резервоар и се екструдира, за да се образуват 2D слоеве всеки.
Тогава бъдещето може да бъде облекчено, вече не е нужно да готвите?
За съжаление не. Тези принтери са предназначени да проектират сложни форми и шарки, а не да готвят суровини. След като процесът на печат приключи, тези ястия обикновено се приготвят или пекат, както във всеки друг случай.
Има изключение, разбира се, PancakeBot например е машина, която прави палачинки чрез екструдиране на тестото директно върху котлон. Обръщането му все още е необходимо, но нека не губим надежда, че в бъдеще ще можем да вложим много по-малко в кухнята благодарение на тази технология.