Млада жена от Сучава, лекар, иска да отслаби американците с добавки, вдъхновени от настинки
В жилищна сграда с камериер на входа и луксозни магазини, на приземния етаж, има клиника за хранене. Клиенти, всички, взискателни хора.
Тези, които предлагат консултации, са специалисти, а не само диетолози. Те са лекари, защото собственикът от своя страна е кардиолог, работещ в три големи болници в Ню Йорк. Тя е румънка и се казва Луиза Петре, съобщава Protv News.
Луиза Петре: „Това е по-дълга история за това как трябва да правя това, което правя сега, практикувах нормална медицина, кардиология в продължение на пет години и това беше момент, който малко промени кариерата и моята философия на живота, беше кръстопът Да кажа. Имах 22-годишна пациентка, която почина от сърдечни усложнения, свързани със затлъстяването, майка на малко дете. И тогава имах точка на размисъл. "
Луиза Петре има верига от клиники за хранене и здравословен начин на живот и е разширила дейността си в други квартали на града. Тя се отказа от болничната охрана и дългите смени, когато видя, че бизнесът й е много печеливш. Тя привлече към своите клиники специализиран персонал от медицинските звена в Ню Йорк и патентова някои от собствените си методи на хранене, с които интелигентно отслабва американците, въз основа на знанията от Медицинския факултет.
Луиза Петре: „Влизаме в медицински подробности, виждаме каква диета и начин на живот имат, след това създаваме програма, която е индивидуализирана за тях, на практика ги учим как да се хранят, как да пазаруват, как да отидат в ресторанта. Основната идея е да не казвате на човека да не яде, че това не е трайно нещо. След две седмици се отказвате и си тръгвате, вече не идвате тук. Основната идея е да работите с това, което ви харесва, да замените определени ястия или съставки, да замените брашното с други люспи от брашно. "
Често я канят в нюйоркската телевизия, за да говори за здравословен начин на живот и пише рецензии за няколко американски списания за начин на живот, в които подробно се описват индивидуализирани програми въз основа на генетичния профил и предпочитанията на хората.
Луиза Петре: „Когато човек отслабне, отнема почти година, докато тялото и мозъкът свикнат със собственото си тегло. Така че е много важно, след като сте отслабнали, да поддържате теглото си в продължение на една година, имаме програма за наблюдение, също казвам на пациентите: не периодът на отслабване е най-важен, а периодът след това. “
От своя страна ръководителят на една от клиниките идва от медицинската система и казва, че това е бъдещето по отношение на правилното хранене: програми и пакети, направени от специалисти, от различни дисциплини, които разбират как работи метаболизмът на човека.
Луиза Петре: „Кой би помислил, че ще напусна кариера в кардиологията, включително родителите ми ми казаха, а приятелите и родителите ми бяха малко нетърпеливи. Но сега виждам резултатите. "
Румънката Луиза Петре е в крак с последните тенденции в диетите. Но тя си помисли да внесе нотка на Румъния в диетите си. Тоест, тя иска да разработи, напоследък, линия продукти за отслабване, като се започне от вкуса на детството, докато нейните баба и дядо и родители от Сучава са правели празнично месо.
Луиза Петре: „Разработихме линия протеинови добавки, базирани на костен колаген, и съм много горд и щастлив, че ще пуснем този продукт на американския пазар, но също така и в Европа, а защо не и в Румъния. Много продукти са преоткрити. Нашият колагенов продукт е настинката на баба ми, която сме преоткрили в модерна епоха. Протеините при настинки са сензационен и здравословен източник на протеини. "
Продуктите са добавки и са част от кетогенна диета. Те ще бъдат пуснати в партньорство с бивш клиент, който й стана приятел. Тя също е румънка, работи в банковата сфера и се премести в Монако с услугата. Заедно с нея Luiza иска да пусне линията продукти на базата на кюфтета в лукса и екстравагантността на Френската Ривиера.
„Luiza стартира предизвикателство за мен, ето защо да не помогна повече и да създам някои продукти, които ще предотвратят повече от излекуването на затлъстяването. Започнахме да работим върху протеините и тогава идеята за румънската традиция и фактът, че румънските кюфтета, желатин, студ съдържат много колаген и протеин ни накара да се замислим защо не? Най-старата история е нашето приятелство, по това време бях много професионално ангажиран с финансови инвестиции, професия, която практикувах 18 години, бях свързан с един от най-големите инвестиционни фондове в Монако. Луиза също имаше много добри съвети по отношение на диетата ми “, казва приятелката на Луиза.
Тя чувства, че годините на лишения в периода преди 1989 г., но също и преходният период, в демокрацията, са й помогнали да развие амбицията да успее в големия американски мегаполис. Искала е да бъде сама, особено след като е имала провал в брака си и животът я е довел до ситуацията да се събере с кардиологията, виждайки, че хранителната консултация й носи повече печалба и спокойствие.
Ще отнеме още няколко месеца, за да донесе румънското кюфте до плика, в Европа и отвъд океана. Луиза е уверена, че ще има успех, тъй като е била твърдо убедена, че ще може да живее и работи там, където е мечтала като дете. Докато живееше с родителите си и по-малката си сестра в скромния апартамент в Сучава, някои далечни роднини им изпратиха гледка към Ню Йорк.
Лузия Петре: „Ние бяхме деца, аз бях на 10 и имах гледка към Ню Йорк от този ъгъл. Израснал в Сучава, в малък апартамент, девет години, мечтаех да разгледам тази гледка. И първото нещо, когато дойдох в Ню Йорк, исках да дойда тук. Сега, всяка сутрин, когато идвам на работа, минавам. “
И когато стана успешна бизнесдама, тя искаше да живее на един хвърлей от този пейзаж, на един хвърлей от Сентрал Парк.
Той наема кула, в която кварталът на президента Тръмп е от едната страна, а зеленото сърце на Манхатън - от другата. Той има привилегията да пресича Central Park всеки ден, когато взема или води децата си от училище. Тя има дъщеря и син и беше омъжена за американец, успешен бизнесмен в сферата на недвижимите имоти. В момента тя ги отглежда заедно с родителите си, които преди 5 години е преместила за постоянно от Сучава в Ню Йорк. И двете деца знаят румънски.
Луиза Петре: „Вкъщи говорим на румънски, искахме да владеят добре румънски и освен това, когато дойдат в Румъния, имат учител по румънски език, ние сме много фокусирани върху запазването на тази стойност. Наистина исках да пусна учител в интернет, да общувам с някой от Румъния. "
Бащата на Луиза е бил данъчен инспектор в страната и казва, че той и съпругата му са се затруднили първоначално да се установят в големия американски мегаполис. Изобщо не знам английски, но те искаха да бъдат с дъщеря си, да й помагат с внуците, да й позволят да стане жена от кариерата, с която се гордеят до сълзи.
Той живее на височина, в краката му е Манхатън, но остана с мисълта за детството си, когато тичаше бос през мръсотията на страната, в Румъния. Тя възпитава и двете деца в румънски дух и ги води в страната всяко лято, на местата, където тя и сестра й са играли, когато са били малки.
От яркостта на улиците на Манхатън, до плевелите в румънските плевели, от величието на известния Централен парк, до играта на фасул и краставици в сучавското село на баби и дядовци, Луиза иска нейните син и дъщеря да се чувстват румънски, да разберат къде да тя дойде.
Луиза Петре: „С дъщеря ми имаме традиция, когато пресичаме парка, към училище, това е област, в която трябва да говорим за Румъния, защото майка ми винаги ми казва, че не ми казваш достатъчно за Румъния и след това всеки ден трябва да измислям друга история. Като цяло за баби и дядовци, моите родители, летните ваканции. "
Той имаше амбиции да работи в американската здравна система, но признава, че е имал и късмет, когато е намерил къде да работи.
Луиза Петре: „Израснахме през последните години на комунизма и тогава беше доста трудно, имаше години, когато не сме израствали с бавачки, с телевизия, пътят до библиотеката беше единственият изход към света и мисля, че имахме много солидно образование . Плюс това сме узрели и израснали отговорно. Работих много и имах охрана почти веднъж на всеки четири дни, но не се страхувах да работя усилено, а също така имах три уикенда и нощни служби. "
Той казва, че в Америка изпитва пълна оценка за работата си като лекар. Той казва, че в Ню Йорк, както и в много други големи градове на Източното крайбрежие, където бивши колеги от колежа емигрират, американците от много години знаят, че от Румъния идват добри лекари, които напускат Румъния от две десетилетия, за да намери призванието си в чужбина.
Той е румънец, който е получил образование от румънското общество до края на факултета и след това го е загубил. И като Луиза Петре, има много други румънски лекари, които през 2000-те заминават за САЩ. Повечето от тях заминаха завинаги.
Луиза Петре и много други румънски лекари от чужбина са хора, които американският медицински свят оценява. Това им даде криле да правят резултати и печалба, да водят добър живот, тъй като румънското общество се провали.
Луиза Петре: „Имам много бивши колеги от колежа дори тук, в Ню Йорк, докторът на родителите ми е румънка, с която бях колега в колеж в Румъния. Оставам емоционално и духовно привързан към Румъния, не мога да кажа, че напуснах Румъния, обичам да се връщам, да се виждам с приятелите си отново. Отидохме и на срещата в гимназията преди 20 години, преди няколко години беше много приятно да се срещнем отново. Около половината път. За нас, израснали в комунизма, това беше желанието да избягаме от монохромната вселена, това беше цветът, това беше стерео музика, ние искахме да избягаме, на практика ние. когато напуснахме училище, това искахме да направим. "
Тя е успешна румънка в Ню Йорк и добра майка. Той гради бизнес кариера с проекти, които ще достигнат и до Румъния. Той беше известен с качествените медицински грижи в болниците в Манхатън, но напоследък той учи американците да живеят здравословно. И той иска да завладее всички, с преосмислени настинки на баба и дядо.