КАЛОРИИ Паундова торта

100g Quatre-quarts ви носи:

Колко калории в лирата ?

Паундовата торта е торта, която, както подсказва името му, се състои от 4 основни съставки с еднакви тегла. Това са яйца, масло, брашно и захар. Нищо чудно тогава, че хранителният профил на паундовата торта се състои главно от въглехидрати и липиди. Първите са получени от нишестето в пшеничното брашно и захарта. Втората са растителните мазнини от масло. Резен торта с килограм, около 30 г, осигурява почти 130 калории. И това само ако килограмната торта се яде обикновена. Ако отгоре се добави намазка или конфитюр, общите калории се увеличават.

Коя лира торта да изберете ?

В идеалния случай се предпочита домашната торта с килограм. Защо ? Тъй като не съдържа оцветител, консервант или стабилизатор, за разлика от тортата, продавана в супермаркетите. Ако обаче нямате време да направите своя собствена торта с килограм, ето няколко съвета за избор на най-добрия продукт в бизнеса. Първият е да разгледате списъка на съставките. Колкото по-дълго е, толкова повече паундовата торта вероятно ще се отклони от традиционната рецепта. Яйца, масло, брашно, захар, бакпулвер и ароматизатори, това е всичко, което ви е нужно за торта, достойна за името. Няма нужда от нищо друго! Обърнете внимание и на името на тортата, която купувате. Защото не всички са паундови торти. Много от тях са сладкарски барове. Разликата ? Те не съдържат масло, а растително масло, като рапично масло. От хранителна гледна точка това е доста полезно, тъй като растителното масло се състои главно от установени мастни киселини. Известно е, че те са по-добри за сърдечно-съдовото здраве от наситените мастни киселини, най-вече в маслото.

---