3 зеленчукова супа за затопляне на душата nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Спаначена крем супа с лодка пармезан
Съставки за 4 човека:
• 5 dkg масло
• 1 средна глава лук
• 2 скилидки счукан чесън
• 60 dkg пресен спанак
• 1 средно голям картоф
• 5 dl бульон
• 1,5 дл мляко
• 2 дл сметана
• половин лимон настъргана кора
• сол, черен пипер, настърган индийско орехче
• 10 dkg настърган пармезан за пълнене на супа
Дали да задушите нарязания лук, счукания чесън и да преобърнете беления спанак. Добавете почистените картофи на кубчета и залейте с бульона. Гответе под капак, докато картофите омекнат. Изсипете млякото, сметаната, оставете да заври. Подправете с настъргана лимонова кора, сол, черен пипер, индийско орехче. Пасирайте супата с пръчка миксер.
За лодка пармезан разтопете супена лъжица настъргано сирене в тефлонов тиган, така че сиренето да се разтопи в кръг. Когато започне да се втвърдява малко, изпечете внимателно и другата страна на диска. С помощта на шпатула я повдигнете и я поставете в малка купа или вдлъбнатина за мъфини. Притиснете сиренето отстрани на тигана, за да може да се оформи, когато замръзне. Когато сиренето се охлади, извадете го от формата и го поставете върху супата.
Време за подготовка: 35 мин
Съдържание на калории: 407 kcal/доза