Рик малини! 10 неустоими малинови деликатеси със списание козметици с рецепта
По пазарите и магазините се появиха летни малини, късметлиите могат да берат тъмночервените плодове от градината си. Поради своите здравословни ефекти, малините си струва да се консумират в прясно състояние и разбира се сироп, конфитюр и различни сладкиши могат да бъдат направени от него.
Както всички плодове, малините са богати на минерали и витамин С, със значителни количества танини, флавоноиди, плодови киселини и аромати. Почиства кръвта, има антихипертензивен ефект; не само плодовете му, но и листата му (като чай) могат да се използват за облекчаване на проблеми със ставите, храносмилането, долната част на корема, зрението. Това е естествен антидот за диария.
Чай от малинови листа
За да приготвите 2,5 deci чай от малинови листа, ви е необходима 1 супена лъжица сушени листа от малина, която се препоръчва да се вари поне половин час. Нека го ядем филтрирано, охладено.
Малинов сироп
Съставки
2 кг гранулирана захар
2-3 чаени лъжички лимонена киселина
Подготовка
Малините се измиват, отцеждат се и се намачкват в голяма купа с пръчка миксер. Покрийте с кърпа и оставете да престои на хладно място за една нощ, след което филтрирайте през филтърна купа с малки мрежи или рядко тъкана кърпа. Разбъркайте захарта и лимонената киселина и разбърквайте непрекъснато за около. Гответе 15 минути. Напълнете в горещи буркани и затворете.
Бакшиш: домашен малинов сироп може да се използва при приготвянето на сладкиши - сорбета, домашно приготвени сладоледи, сладкиши, плодови торти - и може да служи много добре и като дресинг, например в случай на императорски трохи, чаши за сладолед, стъклени десерти като подправка, като декорация.