3 вкусни рецепти със сезонна суперхрана, спанак Кладенец; годни

За щастие, зелените листни зеленчуци процъфтяват в студа, а спанакът е най-вкусният и

За щастие, зеленолистните зеленчуци процъфтяват в студа, а спанакът е нашето най-вкусното и достъпно хранително вещество през есента. Неслучайно се превърна в суперхрана, истинска „електростанция“, пълна с витамини, антиоксиданти и други основни хранителни вещества. Дръжте го свободно увит в хартиена кърпа и поставен в найлонов плик за дълготрайна свежест.

Ризото от спанак

Съставки за 4 човека:

200 г оризо ризото
1/3 нарязан лук
1 скилидка пресован чесън
2 супени лъжици зехтин
150 г бебешка гъба
6 парчета нарязани черни маслини
200 г чери домати, разполовени
2 чаени лъжички лимонов сок
100 г козе сирене
Шипка сол
Пипер (на вкус)

Подготовка:

Запържете лука и чесъна в зехтин на умерен огън. Добавете спанака и нарязаните маслини, след което свалете от котлона след 1 минута, когато спанакът изсъхне. Сгответе ориза, след това добавете вече приготвения спанак, разполовените домати и лимоновия сок. Сол и черен пипер на вкус. Сервирайте отгоре с поръсено козе сирене.

Калории: 280
Протеини: 9 g
Въглехидрати: 40 g
От които захар: 4 g

---