3 супер вкусни ястия с много вкус и малко калории

Яжте вкусно и пестете калории? Това се получава! Ето 3 нискокалорични рецепти!

много

Искате да обърнете малко повече внимание на вашата диета и да готвите ястия, които не са мазни калорични бомби, но имат много вкус? Не е толкова лесно да се намери нещо подходящо! Започнахме да ви търсим и ето три вкусни и леки предложения:

Пиле с лимон и мед

Съставки за 4 човека):

  • 700 г пилешки гърди, нарязани на парчета с размер на хапка
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици винен оцет за пътуване
  • Сол пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Печен сусам, семе от лук, лимонов клин по желание, за гарнитура

За соса от мед и лимон:

  • 180 мл чаша пилешки бульон
  • 60 мл прясно изцеден лимонов сок
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • Цед 1 органичен лимон
  • 1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил

Ето как работи:
Поставете пилешките гърди заедно със соевия сос и оризовия винен оцет в запечатваща се торбичка с фризер, разклатете и поставете във фризера за 10 минути (или в хладилника за 4 часа). След това извадете пилето от торбата, поставете го в чиния и подправете със сол и черен пипер от двете страни.

Смесете всички съставки за медено-лимоновия сос в купа. Поставете зехтина в тиган и запържете маринованото пиле за 5-7 минути, докато готвите. След това го извадете от тигана с лъжица, изсипете смесения медено-лимонов сос в тигана и загрейте за 2-3 минути, докато леко се сгъсти. Поставете пилето обратно в тигана, разбъркайте, докато месото се покрие със сос, украсете със сусам, зелен лук и/или лимонови клинове и сервирайте горещо. Оризът има много добър вкус с него!

Приблизително 300 kcal на порция (без ориз)

Салата от авокадо и моцарела

Съставки (за 2 порции):

  • 120 мл балсамов оцет
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 пилешки гърди, измити и подсушени на прах
  • Сол пипер
  • 2 глави маруля ромен, нарязани на ивици
  • 150 г моцарела
  • 10 чери домата, разполовени
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета
  • 1 шепа листа босилек

Ето как работи:
Първо направете балсамово намаляване: Поставете балсамовия оцет и кафявата захар в малка тенджера и бавно оставете всичко да заври на средна степен. Намалете леко огъня и намалете до около половината за 6-8 минути. Вземете го от печката и го оставете да се охлади.

Сложете олиото в тиган, посолете и пипернете месото и запържете 3-4 минути, извадете от тигана, оставете леко да се охлади и нарежете на ивици.

Поставете марулята в голяма купа, добавете доматите, моцарелата, авокадото, листата босилек и месото, залейте с балсамовия оцет, разбъркайте и сервирайте веднага.

Приблизително 300 kcal на порция

Азиатски запържени зеленчуци със соя и джинджифил

Съставки (за 4 порции):

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 голям червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 щипка морска сол
  • 2 чаши броколи
  • 2 чаши цветя от карфиол
  • 1 морков, нарязан на пръчици
  • 5 гъби шитаке (други гъби могат да се използват като алтернатива), нарязани на кубчета
  • 1 пак чой (азиатско зеле), нарязано на ивици
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 чаена лъжичка оризов винен оцет
  • 1 чаена лъжичка сусамова паста (тахан)
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • Чили люспи, на вкус

И ето как работи:
Лукът се разполовява наполовина, след което се нарязва на тънки филийки. Чесънът се нарязва на ситно и се поставя в тиган със зехтина, резените лук и морската сол. Поставете броколите, карфиола, гъбите и морковите в купа, поставете пак чой настрана. Загрейте тигана с чесъна и лука и запържете и двете в него. Добавете зеленчуците с изключение на пак чой и запържете за около 5 минути.

Междувременно сложете соевия сос заедно с нишестето, оризовия винен оцет, сусамовото масло, сусамовата паста, меда и джинджифила (и евентуално люспи от лют червен пипер) в купа и разбъркайте всичко заедно.

Сега добавете пак чой към зеленчуковия тиган и залейте със соса. Смесете всичко заедно и отново гответе/оставете да къкри за 8-10 минути. Оризът е вкусен с него.

Приблизително 300 kcal на порция (без ориз)

Храни за отслабване: Тези храни имат максимум 50 калории!

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.