3 прости, но изумителни добри закуски

Имаше време, когато не приемах концепцията за закуска сериозно и или започвах деня със скучни сандвичи, или изобщо не ядох нищо. Днес обаче, благодарение на начина на живот на моята приятелка, се опитвам да си изкарвам прехраната всяка сутрин, с подхранващо, питателно, започнало от деня хранене. Гамата от възможности е безкрайна, но следващите три ястия са ми станали любими, защото са не само божествени, но и бързи и лесни за приготвяне. Нека си признаем, това е достатъчно важно сутрин!

изумителни

Омлет на фурна със зеленчуци на пара

Състав за 2 човека: 4 яйца/1 средна глава лук/4-5 глави гъби/малка тиквичка/10dkg сирене

Това изисква тава, която може да се постави и във фурната. В него налейте малко олио, първо задушете лука, след това добавете нарязаните гъби и тиквичките. Добавете сол и черен пипер, както и разбитите 4 яйца, към които можем да добавим малко магданоз, босилек, мащерка или каквото е добро през този ден. След като зеленчуците изпарят, изсипете разбитите яйца, след това, когато дъното започне да къкри, настържете любимото си сирене отгоре и поставете във фурна, загрята до 180 градуса за 6-8 минути. През това време отгоре се пече и сиренето се топи. Яйцето леко ще се надигне и ще стане приятно въздушно. Също така обичам да приготвям на пара репички, краставици, чушки, маслини или каперси сред зеленчуците, обикновено слагам двойно сирене отгоре, може би червено злато, рукола. До него нарязаните пресни домати и краставици, дори без хляб, са божествени!