3. Лекции по хранене

Образователни лекцииТема за здравословна храна

Доброто хранене значително подобрява здравето. Предимството: здравите служители са по-ефективни, по-продуктивни и по-малко болни. Струва си компаниите да обучават служителите си относно храненето.

За съжаление в нашето индустриално общество има много объркване относно храненето. Дезинформацията и противоречивите научни изследвания са ежедневие. Хроничните заболявания нарастват в световен мащаб и сега достигат епидемични размери. Образованието е важно и нашите лекции се уверяват в това.

Всички лекции на немски или английски език
====================================================

Лекция 1: Много хора се хранят болни!

6-те стълба на здравословното хранене

Проблеми с гърба, метаболитни нарушения, диабет, сърдечно-съдови заболявания, рак, ставни проблеми, наднормено тегло и др. Списъкът с нашите съвременни заболявания е дълъг. Днес престоят на служителите поради хронични заболявания е огромна тежест за нашата социална пазарна икономика и здравна система. Диабетът и затлъстяването са достигнали епидемични размери по целия свят. В много страни здравните системи заплашват да се сринат.

Причина за тези заболявания? Генетика? Липса на упражнения? Дим? Стареене? Замърсяване на околната среда? Стрес? Твърде много холестерол? Или може би просто нещастен? Твърде често се назначават съмнителни лекарства или медицински процедури. Факт е, че в много случаи тези заболявания се развиват коварно поради години на недохранване, което не се възприема като такова. Това не е изненада, тъй като един дефицит на витамин може да доведе до значителни увреждания на здравето.

Съвременните ни хранителни запаси са с много съмнително качество и липсата на различни хранителни вещества през годините уврежда тялото, органите, костите и общия метаболизъм. Нашето общество е заблудено с много дезинформация от различни индустрии. Образованието е по-спешно от всякога.

Този семинар представя 6-те стълба на здравословното хранене, които в повечето случаи предотвратяват или значително забавят съвременните заболявания и предотвратяват или прекратяват затлъстяването. Основни моменти от тази беседа:

Въглехидрати: колко, кой?
Опасна захар
Мазнини, холестерол и масла: кои и колко?
Как мога да съм сигурен, че съм добре снабден с всички основни хранителни вещества?
Кои храни са наистина здравословни и кои трябва да избягваме?
Кога упражненията и спортът дори могат да бъдат опасни? Тази лекция предоставя преглед на това как човек може да се храни здравословно и да постигне нормално тегло.

Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути
Контакт: [email protected]

Следващите лекции са специфични за предмета и служат за по-задълбочено разбиране

Лекция 2: Опасни въглехидрати и захари

Неуспешната диета в много случаи може да се отдаде на неправилна консумация на въглехидрати. За съжаление, различни индустрии ни отклоняват. В днешно време захарта може да се намери в нашата храна с 50 различни имена. Свързаните със захарта заболявания (а те са много) достигнаха епидемични размери в много части на света. Това натоварва огромно здравната ни система и икономиката ни.

Консумацията на захар и прости въглехидрати се е увеличила бързо. В Северна Америка напр. консумацията на захар нараства ежегодно от около 2 килограма през 1900 г. до около 60 килограма днес. В Европа тенденцията едва ли е по-добра. Прекомерната консумация на захар и лоши въглехидрати има сериозни последици за метаболизма и здравето. Много хронични заболявания могат да бъдат проследени до прекомерна консумация на лоши въглехидрати.

Добрата новина е, че простите диетични промени често могат да ги избегнат. Дори оптималният прием на въглехидрати може да доведе до значително подобрение на здравето и желаната загуба на тегло.

В тази беседа:

Какво представляват въглехидратите и каква роля играят в нашата диета?
Ролята и присъствието на захарта в нашата храна.
Защо захарта и простите въглехидрати могат да бъдат опасни?
Кои въглехидрати трябва да се избягват и кои са желателни? Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: около 90 - 120 минути

Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути
Контакт: [email protected]

Лекция 3: Мазнини и холестерол

В продължение на десетилетия мазнините обикновено се демонизират и предизвикват огромна тенденция за диети и продукти с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини. Казаха ни да оставим пръстите си от масло, свинска мас и яйца. Вместо гадните наситени мазнини е по-добре да консумирате маргарин и растителни масла. За съжаление, много от тези твърдения са и са неверни и са допринесли за значително по-лошо здраве. Нови проучвания показват, че маслото, животинските мазнини и яйцата всъщност имат важен принос за нашето здраве.

Днес в нашата хранителна гама можете да намерите добри и лоши мазнини и масла, за които трябва да сте добре и правилно информирани.

Основни теми на тази лекция:

Какви са различните мазнини и масла?
Кои мазнини и масла да предпочитаме и кои да избягваме?
Какви са опасностите?
Какво е холестеролът изобщо? Важно ли е или вредно за здравето ни?
До какво може да доведе дългосрочната консумация на грешни мазнини?
Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути

Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути
Контакт: [email protected]

Лекция 4: Основните хранителни вещества

Всички знаят, че липсата на един витамин или минерал може да доведе до сериозни последици за здравето. Твърде често хранителните дефицити причиняват здравословни проблеми, наранявания и лошо представяне.

Това означава повече болнични дни и по-малко представяне на работното място.

Нашето тяло се нуждае от общо 91 основни минерала, микроелементи, витамини, аминокиселини и мастни киселини, за да осигури добри функции на тялото.

Недостигът на хранителни вещества постепенно води до различни хронични заболявания и по този начин до значително намалена физическа работоспособност и много болни дни. Рискът от наранявания, проблеми с костите и ставите, увреждане на органи и неправилно функциониране на биологичните процеси също се увеличава значително.

Основни теми на тази лекция:

Как мога да се уверя, че съм добре снабден с хранителни вещества?
Рискове от недостиг на хранителни вещества
„Храна“, която носи повече вреда, отколкото полза.
Как можем да сме сигурни, че приемаме всички тези хранителни вещества чрез храната?
Кои хранителни стратегии трябва да се прилагат?
Храни с хранителни вещества и така наречената „суперхрана“

Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути
Контакт: [email protected]

Лекция 5: Отслабнете успешно и здравословно

Здравословната диета автоматично води до оптимално тегло. Затлъстяването е ясен признак за недохранване.

В Германия над 50% от населението е с наднормено тегло. 20% са дори с наднормено тегло (затлъстяване). Много от засегнатите искат да направят нещо по въпроса, но не знаят как. В много случаи наднорменото тегло води до хронични заболявания като Захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения. Следователно нормалното телесно тегло - особено за хора над 40 години - е особено желателно за предотвратяване на бъдещи здравословни проблеми.

Наистина си струва да се стремите към нормално тегло, тъй като средната продължителност на живота с ИТМ от 24 се увеличава значително в сравнение с този под 20 или над 30 години. В повечето случаи загубата на тегло може да бъде постигната чрез балансирана, разнообразна и здравословна диета - без да гладувате или да броите всяка калория. В рамките на няколко седмици много хора могат да видят значителен напредък.

Съдържание на лекцията:

Как да отслабнете ефективно и здравословно и в същото време да осигурите напълно достатъчен запас от основни хранителни вещества.
Запознайте се с основните правила за здравословно хранене при отслабване.
Физическа активност за отслабване - колко всъщност е необходимо?
Кои храни и препарати са желани и кои са забранени?
Многобройни мерки срещу наддаване на тегло Лекция с въпроси и отговори: около 90 - 120 минути
Презентация на PowerPoint с въпроси и отговори: приблизително 90 - 120 минути
Контакт: [email protected]

Лекция 6: Хранене за спортисти

Всъщност девизът „спортът е убийство“ може да бъде верен или поне да доведе до сериозни наранявания, ако диетата е лоша и регенерацията е предотвратена. Спортът означава повишен физически стрес върху костите, мускулите и органите на нашето тяло. Спортните и активни хора се нуждаят от особено оптимално снабдяване с регенеративни хранителни вещества, което може да бъде постигнато само чрез добра диета. Всички 91 основни хранителни вещества играят критична роля тук. Един-единствен дефект може да доведе до наранявания. Мускулни спазми, втвърдяване на мускулите и мускулни наранявания, причинени от разкъсване на мускулни влакна, могат да възникнат при дългосрочен стрес в резултат на нарушен електролитен баланс, особено при дефицит на калий и магнезий.

Този семинар обяснява енергийните нужди на физически активни хора и спортисти и кои храни са особено важни за постигане на пълна регенерация и за осигуряване на по-висока производителност.