11 ползи от средиземноморската диета, които трябва да знаете - стъпка към здравето

Средиземноморската диета, както е представена на уебсайта на Фондацията за средиземноморска диета, е ценно културно наследство, което представлява много повече от просто хранително ръководство, богато и здравословно. Знаете ли ползите от средиземноморската диета? Прочетете, ще ви разкажем всичко !

диета

Значението на тази диета доведе до това тя да бъде призната като част от нематериалното наследство на човечеството от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО). Освен това тази диета се отнася до цял набор от традиции и обичаи, тъй като включва културни и фолклорни фактори.

Това е форма на хранене, която включва както включване на здравословни съставки, така и здравословни форми на подготовка. Поради присъщите му характеристики, това е не само диета, богата на вкус, но и на ползи за тялото ни. Ето защо ще ви разкажем за 11-те предимства на средиземноморската диета.

Средиземноморският декалог

Фондация Средиземноморска диета подробно описва всички качества на тази програма за хранене:

1. Зехтин

Основната мазнина е зехтинът, който съдържа витамин Е, бета-каротин и мононенаситени мастни киселини, които му придават кардиопротективни свойства.

2. Продукти от растителен произход

В средиземноморската диета има изобилие от растителни продукти, които осигуряват минерали, витамини, фибри и вода. Например:

  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Импулси
  • Гъби
  • Сушени плодове

3. Зърнени култури

Зърнените храни (тестени изделия, ориз) и хляб трябва да бъдат част от ежедневната ни диета, въпреки че те са по-лесни за смилане, ако са направени от пълнозърнесто брашно. Те са източници на въглехидрати, които осигуряват енергията, от която се нуждае тялото.

4. Сезонни храни

Най-подходящите храни по всяко време са тези, които са в сезона. По този начин можете да ядете по-свежа и по-евтина храна. Какво повече ?

5. Млечни продукти

Млечните продукти, като кисело мляко и сирене, трябва да бъдат включени в ежедневните ястия, тъй като те осигуряват протеини, минерали и витамини, като същевременно насърчават баланса на чревната флора.

6. Месо отстрани

Месото трябва да се яде умерено. Те не трябва да представляват основни ястия, а да се сервират само като придружител.

7. Риба и яйца няколко пъти седмично

Рибата трябва да се консумира изобилно, защото има сърдечно-съдови защитни свойства. Яйцата са с високо съдържание на протеини и трябва да се ядат няколко пъти седмично, но умерено.

8. Плодове за десерт

Десертът трябва да се приготвя от пресни плодове, а сладките да са случайни. Консумацията на сладкиши не е забранена, но се препоръчва умерена консумация, за да се избегнат излишните захари и празни калории.