3 често задавани въпроса за витамин D.
Витамин D е мастноразтворим хранителен елемент, един от 24-те микроелемента, необходими за правилното функциониране на тялото. Той се предлага от организма по естествен път, когато кожата е изложена на слънце, но се среща и естествено в определени храни, като риба, яйца и млечни продукти.
Този основен витамин, заедно с калция, помага за изграждането на костите и поддържането на здрави кости.
Д-р Ирина Блага, педиатър в поликлиниката REGINA MARIA Bratianu в Питещи отговаря на следните 3 от най-често срещаните въпроси на родителите, а не само за ролята и значението на витамин D.
1. Какво е витамин D?
Известен още като калциферол, витамин D е мастноразтворим, неразтворим във вода, топлоустойчив и много чувствителен към светлина и окислители. За разлика от други витамини, които се усвояват само чрез добавки и храни, витамин D се произвежда в организма, когато ултравиолетовите лъчи влизат в контакт с кожата. Той е отговорен за поддържането на нормални нива на калций и фосфор в организма, като по този начин помага за растежа и укрепването на костите, особено при деца и възрастни хора.
Компонентът на витамин D включва като провитамини:
- ергостерол - вещество, присъстващо в различни животински и растителни тъкани, от които се получава витамин D2 (ергокалциферол)
- 7-дехидрохолестерол - предшественик на холестерола, който чрез излагане на ултравиолетови лъчи се превръща във витамин D3, естествен и животински, наречен холекалциферол.
За да се синтезира адекватно количество витамин D3, е необходимо ръцете, гърба, лицето и краката да бъдат изложени на слънце за 10-15 минути, 2-3 пъти седмично. Производството на витамин D3 в кожата намалява с възрастта, така че около 70-годишна възраст то е с 50% по-ниско, отколкото на 20 години. Оттук и необходимостта от допълване на приема на витамин D, като се консумират храни, богати на витамин D3, включително рибено масло, риба (сьомга, пъстърва, риба тон, херинга, скумрия), гъби, яйчен жълтък и млечни продукти.
2. Защо се нуждаем от витамин D.?
Витамин D има роля в асимилация на калций и фосфор в тънките черва, както и в фиксирането им в костите и зъбите, което води до правилна костна минерализация.
Витамин D носи много ползи за тялото:
- Допринася за правилното функциониране на щитовидната, паращитовидната и хипофизната жлеза
- Предотвратява рахит, остеопороза и фрактури
- Осигурява нормална нервно-мускулна функция
- Той има роля в регулирането на сърдечната честота
- Това е необходимо за правилното формиране и развитие на мозъка и помага за оптимално психическо функциониране през целия живот
- Стимулира дейността на имунната система
- Той подобрява функциите на витамините А и С в организма
- Допринася за профилактиката на автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, множествена склероза и възпалителни заболявания на червата.
Защитната роля на витамин D е обект на няколко клинични проучвания и мета-анализи, които са събрали данни от няколко проучвания, но те са довели до противоречиви резултати.
3. Каква доза витамин D е необходима за деца?
Необходимата доза витамин D като добавка варира в зависимост от възрастта. Американското общество по ендокринология препоръчва на децата следната дневна доза витамин D, изразена в международни единици:
• 400 IU за деца през първата година от живота
• 600 IU за деца на възраст от 1 до 18 години.
Теоретично добавка с витамин D трябва да се прилага ежедневно през цялата година.