L; едно диетично правило, което всеки трябва да спазва; от Виктория Сардейн; Годни; не; Вкусно
„Правилото, което препоръчвам, не е брой грамове, процент на макронутриенти, определена група храни, които трябва да се елиминират, или максимален брой калории. Не, правилото е общо и дори да изглежда неясно, всъщност е много просто:
- Напълнете с естествени, истински и непреработени храни, когато е възможно.
И така, какво всъщност означава?
Това означава да ядете храни, които са възможно най-близки до „естествената“ им форма. Знам, че „естествено“ е модна дума и не означава много, но просто го използвам тук, поради липса на по-добър термин. Не става въпрос за конкретната храна, броя на калориите, макро храненето ... това е пътуването, което храната е извървяла от корен до чиния. Всяка храна има своята „преработена“ форма и своята „естествена“ форма. Например органичен картоф, закупен на пазара от местния производител срещу чипс Pringles. Същият произход, но толкова различен резултат. Разбира се, много по-добре е да имате картофи на пара, отколкото пакет чипс, точно както е по-добре да имате цели плодове, отколкото сладко; където процесът на готвене убива повечето витамини и се добавят захар, желатин и консерванти. Винаги, когато имате нещо за ядене, опитайте се да помислите откъде е дошла храната. Можете ли да имате по-малко обработена версия, по-близка до нейния произход? Всичко може да бъде заменено за по-здравословна алтернатива.
- „Хлябът полезен ли е за вас?“ "
Това буквално е въпрос, който съм получавал няколко пъти. „ЗАВИСИ“ е супер досаден, но честен отговор. Това е просто поредният случай на „естествената“ версия спрямо „обработената“ версия. Ако говорите за здравословен тъмен ръжен хляб, защо не! Защо да не е? Проблемът е, когато започнете да купувате напълно преработен хляб, приготвен с царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, избелено брашно, палмово масло, соев лецитин, консерванти, оцветители ...