2 неща, които трябва да прочетете за етикетите на храните -
Какви продукти се добавят към нашата количка до голяма степен определят качеството на нашата диета. На етикетите на храните намираме редица ценна информация, която може да ви помогне да постигнете здравословна диета. Разбрахме защо да проверяваме етикетите.
Помага ни да изберем безопасни и хранителни продукти
Нашите индивидуални нужди от енергия и хранителни вещества се влияят от много различни фактори: нашето здраве, възраст, пол, тегло и физическа активност. Етикетирането на хранителните стойности на етикетите на храните ни помага да изберем продукта, който най-добре отговаря на нашите нужди. Например, това улеснява намирането на версии с ниско/намалено количество сол, ако искате да намалите консумацията на сол. Един от важните стълбове на здравословното хранене е умереността, тоест консумирането на разумно количество храна. В много случаи етикетът на продуктите съдържа размера на порцията, препоръчан от производителя, и в този случай се посочва и предвиденото за него енергийно съдържание. Имайте предвид обаче, че порцията, която всъщност консумираме, и количеството енергия, която консумираме с нея, може да се различават от тези на етикета, ако не спазваме препоръката на производителя.
Той показва мястото на продукта в нашата диета
Етикетът Reference Retake (RI) ни позволява да добием представа къде се намира избраната храна в нашата диета, като показва колко енергия и хранителни вещества получава тялото ни от консумацията на част от даден продукт. Освен това ни помага да сравняваме по-лесно две храни, които изглеждат еднакви, и да намираме лесно информация за количеството хранителни вещества, които ни интересуват, като по този начин създаваме по-балансирана диета.