2 курсови рецепти от меню главен готвач
Gaeng Liang - пикантна тайландска супа с тиква и скариди
като част от меню, достатъчно за 6 гости
Salsiccia con pasta
Курс за паста в менюто на Брунети
Сьомга - портокал - тартар с леща от белуга
Това не е основно ястие, а 1-во или 2-ро в меню
Пяна супа от жълти домати с пържени миди
фин, лек стартер - идеален за меню от 3 ястия
Пене със сметана от нахут, тиквички и чери домати
веганско първо ястие по италианско меню
Флан със спанак
1. Компонентен курс за спанак в менюто Veggi Spring 2013, може да бъде подготвен
Самбар
Южноиндийско къри, като първото ястие от менюто
Кокосова орех - супа от манго с шиш от скариди с лимонена трева и нок от черна леща
хубаво като курс в азиатско меню
Хладки спаначени листа с нар
2-ри компонент от курса за спанак в менюто Veggi Spring 2013
Крем супа от праз
Често го използвам за първия курс на меню
Свинско с ананас и мандарина ориз
Кантонското ястие с 4 ястия е комбинирано тук в меню.
Кокосова супа от лимонена трева с скариди
изискан азиатски, като основно ястие или като курс в меню
Парфе от пилешки дробчета, трюфел
възможен курс за есенно меню/да се подготви добре