1MonthVegan Рецепти за веган месец Птицата; s ново гнездо
„Веган ли сте? Какво друго можете да ядете тогава? “Ако този въпрос може да изглежда странен за веган човек, в началото на веганската си кариера бях малко безпомощен относно това, което може да ми предложи чисто растителната кухня. Разбира се, пастата с доматен сос се прави бързо и лесно, но в дългосрочен план става малко монотонна. За да не ви се случи това на предизвикателството # 1MonatVegan, тук ще намерите достатъчно рецепти за цял месец.
Първо има основи като бадемово мляко или кифлички със стафиди, които можете да използвате като постоянен спътник през целия месец във вашата кухня. След това започва със закуската - ако ви харесва лесно, ще намерите рецепти за смутита, в противен случай можете да започнете деня с био кленови мюсли през седмицата или да пирувате с боровинки от елда протеинови палачинки през уикенда.
Тогава вече започваме веганския месец! Предлага се рецепта за всеки ден от седмицата, като се приема, че готвенето се извършва само веднъж на ден. Изключение правят много леки рецепти като супи или салати; като добавка има рецепта за десерт. Можете да ядете остатъци за обяд на следващия ден, ако не ядете - обилна и голяма - салата по обяд като мен. Ако приемем, че имате повече време за готвене през уикенда, има рецепти за събота за обяд и вечеря, в неделя има само една рецепта за вечеря, тъй като неделният обяд много често се яде навън или се къса. Имате избор между две неделни сладкиши, които разбира се могат да се пекат и през всеки друг ден от седмицата.
Разбира се, можете да промените реда на рецептите, както искате. Не се страхувайте да разменяте съставки, ако например изобщо не харесвате определен плод или зеленчук. Или можете да използвате рецептите, за да дадете нов шанс на едната или другата досега нелюбима. И ако намерите нещо много вкусно, определено може да се готви по-често - защо не.
Всеки от вас също е поканен да остави връзки към вегански рецепти или - моля само напълно вегански - блогове за храна в коментарите. От една страна има други алтернативи на представените тук рецепти, от друга страна има много предложения и идеи за още много вегански месеци.
Пожелавам на всички успех с предизвикателството # 1MonatVegan!