Вегетариански, палео, стилове на диета със сурова храна и техните предимства и недостатъци!

Формите на хранене стават все по-популярни при нас.

Обясняваме петте най-известни диети вегетарианство, веганство, палео, сурова храна и фруганизъм и ясно сме изброили съответните им предимства и недостатъци.

вегетарианство

Най-известната хранителна тенденция е "вегетарианска". Вегетарианците се справят без месо и риба. За разлика от веганите обаче те консумират други животински продукти като мляко и яйца. Прибл. всеки десети германец вече е вегетарианец. Повечето имат морални причини да преминат към вегетарианство.

Ползи от вегетарианската диета

Диетата с високо съдържание на плодове, зеленчуци и зърнени продукти е с високо съдържание на фибри и въглехидрати и ниско съдържание на калории. Резултатът: Затлъстяването може да бъде намалено по-лесно.
Проучванията показват, че вегетарианците са по-склонни да живеят по-здравословно. Това обаче се дължи не само на диетата, но и на по-здравословния начин на живот (ниска консумация на алкохол и цигари).
Вегетарианците консумират повече фитохимикали. Твърди се, че те имат благоприятен ефект върху здравето ни.
По-рядко възникване на заболявания от начина на живот като високо кръвно налягане, рак на дебелото черво, захарен диабет или затлъстяване.
По-голяма продължителност на живота

Недостатъци на вегетарианската диета

Опасност от липса на калций, желязо, протеини, цинк, йод, мед, селен, ниацин и витамини D, B, B12. Поради това вегетарианците често разчитат на хранителни добавки.
Естествените храни могат да доведат до хранителни алергии.
Експертите по храните предпочитат диета с „малко“ месо, а не вегетарианска диета.

Веганство

Веганите не само се отказват от месо и риба, но и от всички продукти от животински произход, като мляко и яйца. Много вегани не само ядат веган, но и живеят веган. Те също се справят без продукти с животински вещества като коприна или вълна. Около един процент от жителите на Германия са вегани.