15 рецепти за приготвяне на елда и просо Рецепта 1 Кухня AZ

рецепти

Елда и просо? Две зърнени култури, които обикновено не готвите? Вече не с тази селекция от 15 солени и сладки рецепти, приготвени от елда или просо, които Cuisine AZ споделя с вас в това досие. Сега е моментът да наваксате, ще имате взрив !

Елдата произхожда от Централна Азия и дължи името си на сарацините, мюсюлманско население, които са й харесвали. Под формата на зърна той работи добре в супи, салати или гювечи, но може да се използва и като заместител на ориза, приготвен както в тенджера с вряща вода. Под формата на брашно може да се използва и в сладкиши, палачинки, сладкиши или бисквитки, независимо дали са пикантни или сладки. А просото? Преди години се консумира като каша, но днес се използва главно като заместител на ориза (също варен във вряща вода). Супи, гювечи, кифли или бисквитки, това прави чудеса в много рецепти.