Че правилното хранене може да ви направи щастливи
Яденето на правилните храни в точното време може значително да повиши настроението и енергията ви и да ограничи стреса ви, казва Елизабет Сомър, автор на статията „Яжте своя път към щастието“. Прочетете откъс от книгата си и вземете тест, за да разберете резултата от навиците си.
Кое е на първо място: настроението или храната?
Как се чувствате и теглото си в мач пиле и яйца или в рая, или в ада. Ако сте доволни (и аз ви намирам много щастливи, не само на повърхността, аз го правя с радост), по-вероятно ще.
Докато хората отслабват, настроенията им се подобряват или с виза - с подобряване на настроенията те отслабват. Тъй като настроенията им се подобряват и отслабват, здравето на пациентите, от сърдечни заболявания до диабет, намалява наполовина риска им, отчасти защото са по-мотивирани. Но връзката отива по-далеч от това. Увеличете техния коефициент на щастие и намалете хормоните на стреса като кортизол и свързаните с болестта възпалителни процеси. По-ниският стрес означава, че хората спят по-добре, мислят ясно и имат повече енергия, като всичко това им помага да отслабнат и да станат щастливи.
Освен това хората със слънчеви перспективи са по-склонни да избират здравословни храни, които от своя страна подхранват доброто настроение. Те са по-малко склонни да се разболеят, да се върнат по-бързо, ако се разболеят, да живеят по-дълго - повече от 7, вероятно до 10 години по-дълго - и са по-здрави през тези допълнителни години от тези, които са депресирани и/или с наднормено тегло. Той работи и назад. Хората, които избират да подобрят настроението си, отслабват по-лесно, справят се по-добре със стреса и спят по-добре.
Вярно е и обратното. Когато хората са с наднормено тегло, те са по-склонни да бъдат бавни, не секси, уморени и депресирани. Обръщат се към храната - обикновено лошата! - успокояват тъмнината, което води до повече тегло и стрес, нарушава съня и допълнително намалява настроението. Лошите навици на сън увеличават риска от наднормено тегло ... някои проучвания са установили до 70%. Не е изненадващо, че тези, които са тъжни или направо депресирани, са два пъти по-склонни да имат наднормено тегло, а хората с наднормено тегло ще бъдат два пъти по-депресирани и тревожни и ще се сблъскат с други психични проблеми. Например на 50-годишна възраст рискът от тумор удвоява риска от деменция, когато някой достигне до възрастните хора! Тези хора са изложени на най-голям риск от атеросклероза, диабет, високо кръвно налягане, загуба на памет, остеопороза и деменция.
Номерът тук е да разберете сценария за пилешко и яйце във ваша полза. Можете да скочите във всеки цикъл, да натиснете спирачките и да обърнете процеса, да плъзнете нагоре депресията и наддаването на тегло и да се превърнете в слънцето на щастието и правилната форма. Приемете някои тайни в тази книга, гарантирано ще подобрят възгледа ви за живота и талията ви и ще ви накарат да се чувствате по-добре, по-обнадеждени, по-щастливи и по-лесни. Колкото по-добре и по-силно се чувствате, толкова по-мотивирани сте да се придържате към него, колкото повече килограми губите, толкова по-добре ще се чувствате и т.н. През годините съм виждал да се случва на много хора и знам, че може да работи и за вас.
Джанет знае от първа ръка как промяната на диетата може да промени живота й:
„Избягвах закуската в продължение на много години, особено когато работех на пълен работен ден. Или кафе, кифли и цигари от по-ранните ми години. Може би щеше да е по-здравословно, ако се опитах ?! Тогава, ако това не беше достатъчно, обядът винаги беше нещо от ресторантите за бързо хранене - мексикански, китайски или деликатеси. Толкова много ме използваха, за да ме влачат на работа и след това да се мотая у дома, дори не разбрах колко зле се чувствам. Всички ме предупреждаваха, че след като спра да работя на пълен работен ден, ще натрупа един тон, но те сгрешиха. Напуснах работата си като възможност да се грижа за себе си. Смених тези нездравословни навици, започнах да закусвам добре и да обядвам леко и имах няколко добри чувства, които знаех, че ще ми помогнат да мисля по-добре и ще енергизирам деня. Знаеш ли какво се случи? Загубих 30 килограма! Нивото на стреса ми намаля. Чувствах се толкова добре, че събудих нервите си да се потопя в моята страст, която винаги се е случвала. Днес имам повече енергия и съм много по-щастлив човек и започнах всичко, като направих някои прости корекции в диетата си! "
Щастлива диета
Ние не само ядем това, което ядем, но някои храни прищипват мозъчните химикали и ни помагат да останем щастливи, енергични и спокойни. Един пример за това, което ядем, засяга връзката между въглехидратите и серотонина. Не случайно се насочваме към въглехидратите, от тестото до бисквитките, когато сме в миг на око. Богатите на въглехидрати храни стимулират отделянето на агент, наречен серотонин, химичен химикал, който регулира апетита, настроението и съня. Чувства се перфектно да жадуваме за въглехидрати, когато се чувстваме сини, тъй като това са храните, които повишават нивата на серотонин и ни повдигат настроението.
Бонбоните отглеждат друга група мозъчни химикали, наречени ендорфини. Това са съединенията на сензорната мозъчна химия, свързани с течащите върхове. Шоколадът подобрява мозъчните химикали като фенилетиламин и анандамид, създавайки усещане за еуфория или „любов“. Рибните мазнини променят химическата роля на мозъка, за да ги направят по-щастливи и по-умни, докато лошите мазнини в месото запушват кръвоносните съдове в мозъка, които пречат на мисленето и настроението.
Настроението влияе и върху храната, която ядем (за всеки, който е успокоил торба чипс от ярост или е успокоил нервите си, Long Island Iced Tea може да бъде свързан с това!). Например, стресът повишава нивото на мозъчен химикал, наречен невропептид Y (NPY). Тази мозъчна химия превръща апетита във въглехидрати. Ние сме с наднормено тегло и наднормено тегло, което ни води до фънк, който поставя още по-голям акцент върху живота ни и цикълът се върти. Много от тези невротрансмитери регулират както нашето настроение, така и нашите желания и подобно на пословичното пиле и яйца, това, което ядем, от своя страна замества и изключва тези невротрансмитери.
Колко важно е вашата диета, че настроението ви наистина кристализира за мен, когато получих телефонен разговор от репортер от Синсинати. Той призова за интервю на тема храна и настроение. - Обаждат ми се в офиса. Би ли ми помогнал? - попита. Изпрати ми пример за тридневна диета, която веднага обяснява защо е преминал от лек тип към боздуган. Първо, единствената храна, която обещаваше на устните си преди обяд, беше верига. Лек обяд, повече кафе и след това вечерна вечеря преди лягане вечер беше нормално. Той отказа за кафе през уикенда, което обясни защо се бори с главоболие от събота до понеделник сутринта. (Екстракцията на кофеин обикновено може да причини главоболие). Това беше жив пример за това как да се храните, за да си развалите настроението.