15 леки и гурме шишчета, направени от месо от вилица и бикини
Телешки брокети, мариновани в чесън и фини билки
През лятото, какво би могло да бъде по-приятно от добрия, месен барбек? Забравяме колбаса и неговия братовчед merguez, или ги допълваме, и набождаме малко за леки, но вкусни месни шишчета !
Няколко дървени кирки, парчета месо, гарнирани със зеленчуци, марината често, няколко билки или подправки понякога само, и воаля: на скара за барбекю (или на електрическа скара, ако времето не е добро. Фиксирано!), Месото шишчета ще кафяви, кафяви. и ви карат да слюноотделяте !
Също така открийте всички наши рецепти с табуле, които да придружават вашите барбекюта !
И най-страхотното при печенето на скара е, че мазнината изтича от месото, избягва и. следователно не кляка силуета ни! Следователно шишчетата играят тънко, със свързаните с тях малки зеленчуци. Стига да не ги потопите в ултра-мазни сосове, като индустриален майонеза! След това ще предпочетем сос на основата на доматено пюре или извара.