15 хавайски слънчеви рецепти Кухня AZ

рецепти

Цветя, слънце и шумът на вълните ... Ами ако щастието на ястието се сведе до еднопосочно пътуване на гърба на разклона до митичния остров Хавай ? Космополитна и необуздана, хавайска кухня е дайджест на миграционните вълни на острова. Докосване на Америка, добра доза Япония, докосване на Китай и Филипините, Корея, щипка Централна Европа и Португалия с хубав черпак от Полинезия ... достатъчно, за да се преоткрият вкусовете от другаде и да се избегне хапка след хапка !

Хавайските специалитети не биха били нищо без известното свинско месо от калуа, основен луау, традиционни хавайски фестивали. Единствен проблем? Избираме версия за бавна печка, а не фурна, заровена в градината! Що се отнася до попълването на менюто на лу’ау според традицията, няма начин да се игнорират сьомгата ломи ломи, рибата тон ахи поке или купата с мушка. За десерт есенциалната хаупия, хавайският кокосов пудинг.