15 гарнитури за Кухня AZ червено месо
Печеното е във фурната и винаги възниква въпросът: какъв акомпанимент да разкрие хилядите вкусове червено месо ? Ако мъката придружава пържолата, поемете глътка въздух: намирането на правилната идея за излъчване на ароматите на красиво парче месо не е нищо толкова сложно. Цветове на зеленчуковата градина или уюта на нишестето, придружаващ всеки гурме, за да се възползва максимално от най-красивите парчета на месаря !
За добре подчертано месо класиката на класиката предлага картофи във всички сосове или дори без сос. Папило от картофи с билки или печени картофи на фурна? Ако се съмнявате, направете го с мини гратен дауфинос ... и за да изненадате гостите, заменете картофа с топящи се полента и сирена крокети или дори пикантно карфио и броколи къри с ядки кашу !