12 причини да използвате кокосова мазнина! Фабрика за салати
Използването на кокосова мазнина по много начини това е по-изгодно от пърженето и готвенето с олио за готвене.
Разбира се, вестници, уебсайтове и блогове за отслабване едва наскоро започнаха да пишат за това, но за щастие съобщението достига до все повече хора.
Има и какво да се промени, защото ок. последните 30 години не бяха нищо повече от убеждаване на домакините колко по-добре от пърженето на свинска мас, пържено месо или хрупкави картофи в слънчогледово олио вместо свинска мас.
Тъй като се разкрива все повече мътност за производството на слънчогледово масло (то се рафинира, почиства, обработва с химикали, за да стане по-вкусно) и вредното въздействие на високото му съдържание на мастни киселини Омега-6 върху здравето (причинява възпаление като артрит в тялото), за здравето на себе си и семейството си определено си струва да смените олиото за готвене на кокосова мазнина.
Ползи от използването на кокосова мазнина
- Кокосовата мазнина по-чист, без химикали, като слънчогледово олио.
- Кокосовата мазнина може да се използва повече от веднъж един след друг, така че по време на пържене, за разлика от слънчогледовото масло, не се образуват канцерогени.
- Към кокосовата мазнина без вкус на кокос: диетична мазнина с неутрален вкус, без мирис, прилича на свинска мас в замразено състояние, разтопена кристално бистра и прозрачна, като слънчогледово олио.
- Пърженето в много масло не е част от здравословната диета, по този начин, един литър кокосово масло трае един месец в средно семейство от 3-4 души.
- От кокосова мазнина по време на пържене нито апартаментът ще мирише на масло
- много благоприятен ефект от приготвянето на ястия с него то насища по-добретака че ядем по-малко от тях.
- Консумация на кокосова мазнина (поради съдържанието на мастни киселини в MCT) фет бърнър, метаболитен ускорител има ефект върху нашето тяло.
- Поради съдържанието на лауринова киселина (което се съдържа и в кърмата) намалява сърдечно-съдовите заболявания формиране.
- Въпреки високото си съдържание на наситени мастни киселини, кокосовите мазнини са много има по-добри физиологични ефекти, като всяко олио за готвене или частично хидрогенирана растителна мазнина.
- Поради съдържанието на MCT, жлъчната киселина и нашия ензим, който разгражда мазнините, липаза, също се абсорбират. Затова добре може да се използва в диетата при жлъчни заболявания, панкреатични заболявания, възпалителни заболявания на червата.
- Основната разлика между кокосовите мазнини и животинските мазнини е, че само животинските мазнини съдържат холестерол холестеролът може да се използва и при ниска диета за предизвикване на свинска мас.
- Ще оттегля се и за две години в прости условия на стаята, без да се разваля.